Champagne Frerejean Frères

Champagnerhaus in Avize, Côte des Blancs.

Dorf

Avize (Grand Cru)

Region

Côte des Blancs

Cuvées im Führer

8

Frerejean​‌​ Frères ist ein unabhängiges Champagnerhaus in Avize (Côte des Blancs), das 2005 von den Brüdern Guillaume, Richard und Rodolphe Frerejean-Taittinger in Zusammenarbeit mit Didier Pierson gegründet wurde. Die Familie hat historische Wurzeln als Kanonenhersteller für die Armee Napoleons. Die Champagner werden ausschließlich aus Premier-Cru- und Grand-Cru-Weinbergen hergestellt und zeichnen sich durch extrem lange Hefereifung von 5 bis 12 Jahren und sehr niedrige Dosagen (oft Extra-Brut, <6 g/l) aus.

Geschichte und Terroir

Die Brüder, Nachkommen der angesehenen Familie Taittinger, gründeten das Haus nach dem Verkauf von Taittinger an einen Pensionsfonds, getrieben von der Leidenschaft für handwerkliche Produktion. Ihre Vorfahren waren Schmiede im 18. Jahrhundert, die Kanonen an die französische Marine und die Armee Napoleons lieferten. Das Weingut hat seinen Sitz in Avize, einem Grand-Cru-Dorf in der Côte des Blancs, bekannt für seinen kalkreichen Boden, der dem Chardonnay Mineralität verleiht. Die Weinberge umfassen etwa 10 Hektar, ergänzt durch Trauben von Lieferanten, und beinhalten Parzellen in Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Ambonnay und Bouzy. Einige sehr alte Weinberge (VV26) stammen aus dem Jahr 1926.

Vinifikation und Arbeitsweise

Unter der Leitung von Didier Pierson praktiziert das Haus eine strikte parzellenweise Vinifikation, bei der jede Parzelle separat verarbeitet wird, um die Terroir-Identität zu bewahren. Der Most vergärt überwiegend in Edelstahltanks, doch einige Grundweine reifen in Eichenfässern für zusätzliche Komplexität. Die Hefereifung ist außergewöhnlich lang: mindestens 5 Jahre bei den Standard-Cuvées und bis zu 12 Jahre bei den Prestige-Jahrgangschampagnern. Dieser Prozess, kombiniert mit geringem Sulfiteinsatz und spätem Dégorgement, ergibt Champagner mit enormer Tiefe und Sanftheit. Das Haus produziert jährlich etwa 25.000 Flaschen, mit Fokus auf Qualität statt Quantität.

Wichtigste Cuvées

• Brut Premier Cru NV: Die Flaggschiff-Cuvée, eine Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir aus Premier-Cru-Dörfern, mit 5–7 Jahren Reifung.
• Blanc de Blancs Grand Cru: 100 % Chardonnay aus Avize, Cramant und Oger, mit Korken (Agraffe) abgefüllt für lange Haltbarkeit.
• VV26 Blanc de Blancs Grand Cru: Prestige-Cuvée aus Weinbergen von 1926, mit 8 Jahren Reifung und Ausbau in Fässern (fûts).
• Cuvée des Hussards: Die Jahrgangs-Prestige-Cuvée, benannt nach der Kavallerie, die die Frerejean-Kanonen nutzte und als Erste Champagner säbelte (sabrierte).
• Grande Réserve: Eine zugänglichere, elegante Assemblage für den Aperitif oder zu leichten Gerichten, mit 3–4 Jahren Reifung.
• Rosé Premier Cru: Eine neuere Ergänzung des Portfolios, hergestellt mit einem begrenzten Anteil Pinot Noir.

Cuvées von Frerejean Frères

Importeure

Frerejean Frères wird importiert von: Petit Clos.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Frerejean Frères: Petit Clos.

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