Champagne Emmanuel Boucant

Champagnerhaus in Bonneil, Vallée de la Marne.

Dorf

Bonneil

Region

Vallée de la Marne

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Gegründet

1993

Cuvées im Führer

14

Champagne​‌​ Emmanuel Boucant ist ein Familienbetrieb in Bonneil (Vallée de la Marne), der seit 1993 Champagner produziert und dessen Wurzeln drei Generationen zurückreichen. Der heutige Inhaber Emmanuel Boucant, der seit 2009 eigene Cuvées herstellt, verbindet traditionelle Methoden mit Innovation und Nachhaltigkeit.

Weinberge und Terroir

• Die 7,25 Hektar Weinberge liegen an den Hängen des Mont de Bonneil, südlich von Château-Thierry.
• Die Süd- und Südostexposition sorgt für ideale Sonneneinstrahlung zur Reifung der Trauben.
• Der kalkhaltige Untergrund und die ozeanisch geprägten klimatischen Bedingungen tragen zur Qualität bei.
• Die Rebsorten sind überwiegend Pinot Meunier, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Noir.

Arbeitsweise und Nachhaltigkeit

• Das Weingut ist seit 2022 vollständig ökologisch zertifiziert (AB), nach einer Umstellungsphase, die 2019 begann.
• Die Lese erfolgt von Hand, und es findet eine strenge Selektion statt.
• Der Weinbau ist raisonné (nachhaltig) und respektvoll gegenüber der Biodiversität, mit Blick auf die Umwelt.
• Emmanuel Boucant produziert jährlich etwa 9.000 Flaschen Bio-Champagner.

Champagner und Angebot

• Das Sortiment umfasst verschiedene Cuvées wie Extra-Brut, Brut, Rosé und besondere Etiketten wie Le Meunier de Jean, La clé de Daniel und La sagesse de Marie.
• Die Champagner werden für ihre Eleganz, Finesse und ihren anhaltenden Geschmack gelobt.
• Besucher können das Weingut für geführte Touren, Verkostungen und Workshops besuchen, mit einer Kapazität für höchstens 20 Personen.
• Kontakt: 10 route de Crogis, 02400 Bonneil; Website: champagne-boucant.fr.

Cuvées von Emmanuel Boucant

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