Champagne Emilien Feneuil

Champagnerhaus in der Champagne.

Cuvées im Führer

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Champagne​‌​ Émilien Feneuil ist ein kleiner Winzer in Sermiers an der Montagne de Reims, der ökologisch und biodynamisch arbeitet.

• Geschichte: Émilien Feneuil übernahm 2006 den Betrieb seiner Eltern, der damals noch konventionell bewirtschaftet wurde. Viele seiner Weinbergspraktiken lernte er von seinem Freund Aurélien Laherte. 2015 begann er, Champagner zu erzeugen, zunächst in den Kellern befreundeter Winzer; zur Lese 2020 kaufte er seine erste eigene Presse.
• Weinberge und Terroir: Er bewirtschaftet rund 2,5 Hektar um Sermiers, vorwiegend mit Meunier bestockt, ergänzt durch Chardonnay, Pinot Noir und den in der Champagne seltenen Petit Meslier. Das Gut ist ökologisch zertifiziert; er stellt seine eigenen Präparate her und fördert die Biodiversität.
• Arbeitsweise und Stil: Der Most gärt spontan, und die Weine ruhen etwa ein Jahr, bevor sie für die zweite Gärung abgefüllt werden. Schwefel wird sparsam eingesetzt, die Dosagen sind niedrig. Neben Champagner erzeugt er auch Coteaux Champenois.
• Cuvées: Unter anderem Les Ruisseaux (Blanc de Noirs), Totum (ein gemischter Satz aus Chardonnay, Pinot Noir, Meunier und Petit Meslier), der Rosé de Macération Les Goulats, Le Caqueray, Les Puits / La Pucelle und die Cuvée MIX Blanc de Blancs.

Cuvées von Emilien Feneuil

Importeure

Emilien Feneuil wird importiert von: Best of Wines.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Emilien Feneuil: Bottle Hero, L'Atelier du Champagne.

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