Champagne Didier-Ducos

Champagnerhaus in Saint-Martin d'Ablois, Vallée de la Marne.

Dorf: Saint-Martin d'Ablois
Region: Vallée de la Marne
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées im Führer: 8

Champagne‌ Didier-Ducos ist ein Familienhaus und Récoltant-Manipulant in Saint-Martin-d'Ablois, an den Hängen südlich von Épernay, gegründet in den 1950er-Jahren.

Geschichte Das Haus entstand aus der Verbindung von Adrien Didier, einem ehemaligen Widerstandskämpfer und Überlebenden des Lagers Mauthausen, und Yvonne Ducos. Nach dem Krieg begann Adrien, Champagner aus dem bereits von seinen Vorfahren bewirtschafteten Weinberg zu erzeugen und zu verkaufen; seine ersten Flaschen waren für seine früheren Mitgefangenen und deren Familien bestimmt. In den 1970er-Jahren folgte Sohn Christophe mit seiner Frau Dominique, und seit 2001 führen ihr Sohn Nicolas und seine Frau Clotilde das Gut in dritter Generation.

Weinberge Der Weinberg umfasst 8 Hektar zwischen Vinay und Saint-Martin-d'Ablois und ist mit den drei Champagnerrebsorten bestockt, mit Meunier als Hauptsorte und rotem Faden des Hausstils. Der Betrieb ist mit Viticulture Durable en Champagne (VDC) und Haute Valeur Environnementale (HVE) zertifiziert.

Champagner

Signatures: L'Ablutien, La Rosée, Douceur und Millésime
Absolus: Absolu Meunier, Blanc Absolu, Noir Absolu und Absolu Boisé

Cuvées von Didier-Ducos

Didier-Ducos Absolu Boisé

Cuvée aus der Absolus-Linie.

Didier-Ducos Absolu Meunier

Cuvée aus der Absolus-Linie; Meunier ist die Leitrebsorte des Hauses.

Didier-Ducos Blanc Absolu

Cuvée aus der Absolus-Linie.

Didier-Ducos Douceur

Cuvée aus der Signatures-Linie.

Didier-Ducos L'Ablutien

Cuvée aus der Signatures-Linie.

Didier-Ducos La Rosée

Cuvée aus der Signatures-Linie.

Didier-Ducos Millésime

Jahrgangscuvée aus der Signatures-Linie.

Didier-Ducos Noir Absolu

Cuvée aus der Absolus-Linie.

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