Champagne Damien Dumez

Champagnerhaus in Sacy, Montagne de Reims.

Dorf: Sacy (Premier Cru)
Region: Montagne de Reims
Cuvées im Führer: 4

Champagne‌ Damien Dumez ist ein Familienhaus in Sacy in der Montagne de Reims, mit Blick auf Reims. Die Familie arbeitet seit mehr als einem halben Jahrhundert im Weinberg; ihre Vorfahren bewirtschafteten bereits im 16. Jahrhundert die Hänge von Sacy.

Geschichte Anfang der 1950er-Jahre gründeten die Eltern des heutigen Ehepaars die Marken Damien Dézautez und Dumez Lemoine; Letztere wird noch heute auf dem Gut verkauft. Einige Jahre später wurden die beiden Familien vereint, und die Marke Damien Dumez entstand. Das Gut wird inzwischen in dritter Generation geführt.

Weinberge Die Weinberge liegen in Sacy, Chamery, Écueil, Sermiers und Villedommange und sind mit Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay bestockt. Gelesen wird ausschließlich von Hand.

Arbeitsweise Die drei Rebsorten werden sorgfältig assembliert, anschließend ruhen die Champagner viele Jahre in den Kellern.

Champagner

Brut Tradition (40 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier und Reserveweine), auch als Demi-Sec
Brut Sélection (überwiegend Pinot Meunier und Chardonnay)
Brut Rosé (mit 14 % als Rotwein vinifiziertem Pinot Noir)
Brut Prestige

Cuvées von Damien Dumez

Damien Dumez Brut Prestige

Brut

Prestigecuvée aus dem Sortiment des Hauses.

Damien Dumez Brut Rosé

Rosé · Brut

Assemblage der drei Champagner-Rebsorten mit 14 % als Rotwein vinifiziertem Pinot Noir.

Damien Dumez Brut Sélection

Assemblage · Brut · Mostly Pinot Meunier and Chardonnay

Assemblage aus überwiegend Pinot Meunier und Chardonnay, vor der Freigabe mehrere Jahre im Keller gereift.

Damien Dumez Brut Tradition

Assemblage · Brut · 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

Fruchtige, frische Assemblage mit Reserveweinen; auch als Demi-Sec erhältlich.

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