Champagne Damien-Buffet
Champagnerhaus in Sacy, Montagne de Reims.
- Dorf
- Sacy (Premier Cru)
- Region
- Montagne de Reims
- Art des Hauses
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées im Führer
- 9
Champagne Damien-Buffet ist ein Familienbetrieb in Sacy (Marne, Grand Est), anerkannt als älteste Winzerfamilie des Dorfes, aktiv seit dem 15. Jahrhundert. Das Weingut liegt im Herzen des Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, nur 8 km von Reims und 20 km von Épernay entfernt, an der touristischen Champagnerstraße.
Geschichte und Arbeitsweise
- Familientradition: Die Kontinuität wird von Generationen von Winzern gewahrt, wobei Wissen und Fertigkeiten vom Vater auf das Kind weitergegeben und durch moderne Techniken ergänzt werden.
- Lage und Terroir: Die Weinberge liegen in Sacy, einer als Premier Cru klassifizierten Gemeinde. Der Boden ist ein Mosaik aus sandigen, lehmigen und lehmig-kalkhaltigen Böden, was den Champagnern Frische, Balance und Großzügigkeit verleiht.
- Ansatz: Das Haus legt Wert auf den Respekt vor dem Boden und die Herstellung ehrlicher Cuvées, mit besonderem Fokus auf den Meunier, den Identitätsträger der Region, kombiniert mit Chardonnay und Pinot Noir.
Weinberge und Champagner
- Rebsorten: Der Betrieb bewirtschaftet Weinberge mit den drei zugelassenen Sorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
- Sortiment: Die Champagner sind bekannt für ihre Eleganz und Raffinesse. Bekannte Cuvées sind unter anderem der Brut Expression (aus 45% Pinot Noir und 45% Chardonnay), der Prestige Brut (60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier) und ein 100% Meunier, der fruchtig, geschmeidig und gourmand ist.
- Erlebnis: Besucher können Keller und Weinberge besichtigen, an Degustationen teilnehmen und Produkte direkt beim Erzeuger kaufen. Das Haus trägt außerdem das Label "Vignobles et Découvertes" und bietet Unterkunft über seine Chambres d'hôtes an.
Kontakt und Besuch
- Adresse: 12 rue de Châtillon, 51500 Sacy, Frankreich.
- Website: champagne-destination-damien-buffet.com
- Öffnungszeiten: Auf Anfrage telefonisch erhältlich; Keller und Laden sind für Besichtigungen und Verkostungen geöffnet.
Cuvées von Damien-Buffet
Damien-Buffet Brut Chardonnay
Brut Blanc de Blancs.
Damien-Buffet Brut Cuvée Collection
Brut Cuvée Collection.
Damien-Buffet Brut Expression
Cuvée Brut Expression.
Damien-Buffet Brut Meunier
Cuvée Brut Meunier.
Damien-Buffet Brut Pinot Noir
Brut Blanc de Noirs.
Damien-Buffet Brut Prestige
Flaggschiff-Cuvée mit Blüten- und Sommerfruchtaromen.
Damien-Buffet Brut Rosé
Cuvée Brut Rosé.
Damien-Buffet Cuvée Demi-Sec Tradition
Cuvée Tradition Demi-Sec.
Damien-Buffet Cuvée L'élixir
Cuvée L'élixir.
Bezugsquellen
Händler und Großhändler mit Damien-Buffet: Bubbels van Amar.
Alle Erzeuger im interaktiven Führer · Alle Champagnerhäuser