Champagne Charbaux Frères
Champagnerhaus in Congy, Côte des Blancs.
- Dorf
- Congy
- Region
- Côte des Blancs
- Art des Hauses
- RM · Récoltant Manipulant
- Gegründet
- 1945
- Cuvées im Führer
- 6
Charbaux Frères ist ein Récoltant-Manipulant in Congy, eine Winzerfamilie seit dem 19. Jahrhundert. Der Champagne Charbaux Frères entstand 1945, als zwei Brüder nach dem Zweiten Weltkrieg die ersten Flaschen herstellten. 1950 gründeten Simone und Raymond den Familienbetrieb und begannen mit dem Verkauf; heute führen Sabine und Xavier in dritter Generation die Arbeit fort.
Arbeitsweise
- Die Trauben werden von Hand gelesen und in gelochten 45-kg-Kisten zur Presse gebracht.
- Vinifikation in Eichenbottichen.
- Die Flaschen reifen mindestens drei Jahre in Kellern bei 11 °C; die Remuage erfolgt teils von Hand auf Rüttelpulten, teils maschinell.
Champagner Das Sortiment umfasst Carte Blanche, Blanc de Blancs, Vieille Réserve, Rosé, Pur Chardonnay und Millésime.
Cuvées von Charbaux Frères
Charbaux Frères Blanc de Blancs
Charbaux Frères Carte Blanche
Charbaux Frères Millésime
Charbaux Frères Pur Chardonnay
Charbaux Frères Rosé
Charbaux Frères Vieille Réserve
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