Champagne Chanoine Frères
Champagnerhaus in Reims, Montagne de Reims.
- Dorf
- Reims
- Region
- Montagne de Reims
- Gegründet
- 1730
- Cuvées im Führer
- 6
Chanoine Frères bezeichnet sich als zweitältestes Champagnerhaus der Geschichte. Pierre Chanoine gründete es 1730 am Faubourg de la Folie (der heutigen Avenue de Champagne) in Épernay, wo das Haus die ersten Champagnerkeller der Stadt graben ließ. 1830 schuf Chanoine eines der allerersten Champagneretiketten aus Papier, und 1991 zog das Haus in die Allée du Vignoble in Reims, mit einem der ersten oberirdischen Keller der Champagne. Seit 2023 ist Enguerrand Baijot Präsident.
Stil Die Assemblagen sind hauptsächlich um Pinot Noir aufgebaut, der größtenteils aus der Côte des Bar stammt, ergänzt durch Chardonnay und Meunier.
Champagner
- Brut: 50 % Pinot Noir, 30 % Meunier, 20 % Chardonnay.
- Rosé und Demi-Sec.
- Blanc de Noirs: 60 % Pinot Noir, 40 % Meunier.
- Premier Cru: eine Assemblage der drei Rebsorten mit einer Mehrheit an Pinot.
- Organic: von einem 16 Hektar großen, ökologisch bewirtschafteten Weingut in Verneuil und Vandières (Vallée de la Marne).
Cuvées von Chanoine Frères
Chanoine Frères Blanc de Noirs
Blanc de Noirs mit Pinot Noir überwiegend aus der Côte des Bar.
Chanoine Frères Brut
Pinot-betonte Assemblage der drei Rebsorten, mit Pinot Noir überwiegend aus der Côte des Bar.
Chanoine Frères Demi-Sec
Pinot-betonte Assemblage der drei Rebsorten mit Demi-Sec-Dosage.
Chanoine Frères Organic
Bio-Cuvée mit niedriger Dosage von einem 16 Hektar großen Weingut in Verneuil und Vandières.
Chanoine Frères Premier Cru
Premier-Cru-Assemblage der drei Rebsorten mit überwiegend Pinot Noir.
Chanoine Frères Rosé
Pinot-betonte Rosé-Assemblage der drei Rebsorten.
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