Champagne Brice
Champagnerhaus in Bouzy, Montagne de Reims.
- Dorf
- Bouzy (Grand Cru)
- Region
- Montagne de Reims
- Art des Hauses
- RM · Récoltant Manipulant
- Gegründet
- 1684
- Cuvées im Führer
- 21
Champagne Brice ist ein unabhängiger Familienbetrieb mit Sitz in Bouzy, einem Grand-Cru-Dorf in der Montagne de Reims, mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1684 zurückreichen. Die heutige neunte, zehnte und elfte Generation leitet das Weingut, wobei René Brice 1945 die moderne Produktion begann und Jean-Paul Brice 1994 den Hausstil als Négociant etablierte. Heute werden die Keller von Remi und Jean-René Brice geführt, mit Christophe Constant als Önologen seit 2019.
Die Weinberge umfassen 12 Hektar, davon 8 Hektar in der Grand-Cru-Gemeinde Bouzy selbst. Der Rest verteilt sich auf andere Grands Crus wie Aÿ, Cramant und Verzenay sowie eigene Parzellen im Aube (Loches-sur-Ource). Das Weingut verfolgt eine strenge biologische Linie (zertifiziert seit 2023) und wurde mit dem Label HVE 3 ausgezeichnet. Die Trauben werden von Hand gelesen, und die Vinifikation erfolgt ohne malolaktische Gärung, mit Schwerpunkt auf niedriger Dosage, um Frische und Terroir-Ausdruck zu bewahren.
Die Produktion von etwa 100.000 Flaschen pro Jahr umfasst eine Reihe von Grand-Cru-Cuvées:
- Héritage: Assemblage aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay.
- Bouzy Grand Cru: Ausschließlich aus Bouzy (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay).
- Blanc de Noirs Grand Cru: 100% Pinot Noir aus Bouzy.
- Blanc de Blancs Premier Cru: 100% Chardonnay.
- Le Poteau: Ein bemerkenswerter parzellärer Blanc de Noirs aus dem Jahr 2019.
- Bouzy Rouge: Ein stiller Rotwein aus den Coteaux Champenois, im Eichenfass ausgebaut.
- Héritage Rosé: Ein Rosé, hergestellt durch Zugabe von Rotwein aus Bouzy.
Die Champagner reifen in Kalksteinkellern in der Rue Gambetta in Bouzy, mit einer Mindestreifezeit von zwei Jahren für die Assemblagen und drei Jahren für die Grands Crus. Der Hausstil zeichnet sich durch frische, fruchtige Profile und einen starken Fokus auf die Individualität der Terroirs aus, wobei der Wein ausschließlich über die Gastronomie und den Fachhandel vertrieben wird.
Cuvées von Brice
Importeure
Brice wird importiert von: L'Atelier du Champagne.
Bezugsquellen
Händler und Großhändler mit Brice: L'Atelier du Champagne.
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