Champagne Bliard-Moriset
Champagnerhaus in Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs.
- Dorf
- Le Mesnil-sur-Oger (Grand Cru)
- Region
- Côte des Blancs
- Art des Hauses
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées im Führer
- 6
Champagne Bliard-Moriset ist ein Weinhaus in Le Mesnil-sur-Oger in der Côte des Blancs, gegründet um 1900 von Georges Moriset. Das Gut wird bereits seit fünf bis sechs Generationen geführt; der heutige Name entstand in den sechziger Jahren, als Georges’ Tochter Annick Michel Bliard heiratete. Der Betrieb wird im Jahr 2026 von Jean-Loup Bliard geführt, unterstützt von seiner Nichte Aurélie, und wurde am 1. Januar 2002 offiziell als Société civile d'exploitation agricole gegründet.
Die Weinberge umfassen etwa 3 bis 6 Hektar und liegen auf Grand-Cru-Böden aus Kreide und Kalkstein. Die Rebsorten bestehen ausschließlich aus Chardonnay, mit einem durchschnittlichen Rebalter von 40 Jahren. Die Rebstöcke werden nach der Methode „Agriculture Raisonnée“ (ausgewogener Landbau) bewirtschaftet, wobei die Lese von Hand erfolgt und Umwelt und Nachhaltigkeit berücksichtigt werden.
Die Arbeitsweise umfasst die Vinifikation in Edelstahl-Cuves und Eichenfässern, mit malolaktischer Gärung für die Weißweine. Nach der Gärung folgt mechanisches Rütteln (1/8 bis 1/4 Drehung) und die Reifung auf den Lecques für mindestens 24 Monate (oder länger bei Millésime und La Belle Bleue). Das Dégorgement (Entfernen des Hefedepots) erfolgt durch Gefrieren (-25 °C), und die Flaschen werden nicht filtriert und nicht geschönt. Das jährliche Produktionsvolumen liegt bei etwa 25.000 bis 35.000 Flaschen.
Das Sortiment besteht aus Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-Champagnern, überwiegend aus Chardonnay:
- Brut Nature: Grand Cru, keine Dosage.
- Brut: Grand Cru, Standarddosage.
- Millésime: Grand Cru, Jahrgang, mindestens 24 Monate gereift.
- La Belle Bleue: Ikonischer Grand Cru, mindestens 5 Jahre gereift, 45 % Reserveweine, gekennzeichnet durch Butter- und Zitrusnoten.
- Brut Rosé: Premier Cru, eine Assemblage.
Besucher können die Kreidekeller, die Presshalle und die Vinifikation besichtigen und nach Vereinbarung Verkostungen genießen. Der Standort ist 2 rue du Grand Mont, 51190 Le Mesnil-sur-Oger.
Cuvées von Bliard-Moriset
Importeure
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Bezugsquellen
Händler und Großhändler mit Bliard-Moriset: &Bubbles.
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