Champagne Yves Jacopé

Champagnehuis in Broyes, regio Côte des Blancs.

Dorp

Broyes

Regio

Côte des Blancs

Cuvées in de gids

5

Champagne​‌​ Yves Jacopé is een familiebedrijf gevestigd in Broyes, in het hart van de Côte de Sézanne (Marne, Frankrijk), met adres 4 Cour du Château, 51120 Broyes. De website is https://champagne-yves-jacope.fr.

• Geschiedenis: De familie Jacopé cultiveert de grond sinds de jaren 60; de wijngaarden werden aangeplant door de grootvader van de huidige exploitant, Hervé Jacopé. Het champagnehuis werd officieel opgericht in de jaren 80. Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door Hervé en zijn dochter Marion, de derde en vierde generatie.
• Wijngaarden: De exploitatie beslaat 6 hectare aan wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. De bodem is kalkhoudend (crayeux), kenmerkend voor de Côte de Sézanne. Er wordt gewerkt met agriculture raisonnée (geintegreerde teelt).
• Werkwijze: De champagnes worden traditioneel gemaakt van eigen druiven. De productieomvatting ligt rond de 60.000 flessen per jaar. Het domein beschikt over een recent gerenoveerde cuverie, een pers en een proeflokaal.
• Champagnes: Het assortiment omvat Brut Tradition (Chardonnay en Pinot Noir), Blanc de Blancs, Rosé, Demi-Sec, Millésimé en Cuvée Prestige. Ook worden marc de champagne en ratafia aangeboden.
• Contact & Openingstijden: Telefoon 03 26 80 70 72. Openingstijden: maandag t/m zaterdag 09:00 - 18:00 uur. Zondagen op afspraak.
• Erkenning: Het huis ontvangt regelmatig waarderingen van Gault & Millau, met scores zoals 89/100 voor de Cuvée Prestige en 88/100 voor de Blanc de Blancs en Brut.

Cuvées van Yves Jacopé

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen