Champagne Yves Jacopé

Champagnerhaus in Broyes, Côte des Blancs.

Dorf

Broyes

Region

Côte des Blancs

Cuvées im Führer

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Champagne​‌​ Yves Jacopé ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Broyes, im Herzen der Côte de Sézanne (Marne, Frankreich), mit der Adresse 4 Cour du Château, 51120 Broyes. Die Website lautet https://champagne-yves-jacope.fr.

• Geschichte: Die Familie Jacopé bewirtschaftet das Land seit den 1960er Jahren; die Weinberge wurden vom Großvater des heutigen Betreibers, Hervé Jacopé, angelegt. Das Champagnerhaus wurde offiziell in den 1980er Jahren gegründet. Heute wird der Betrieb von Hervé und seiner Tochter Marion geführt, der dritten und vierten Generation.
• Weinberge: Der Betrieb umfasst 6 Hektar Weinberge mit einem durchschnittlichen Alter von 30 Jahren. Der Boden ist kalkhaltig (crayeux), charakteristisch für die Côte de Sézanne. Es wird mit agriculture raisonnée (integrierter Anbau) gearbeitet.
• Arbeitsweise: Die Champagner werden traditionell aus eigenen Trauben hergestellt. Der Produktionsumfang liegt bei etwa 60.000 Flaschen pro Jahr. Das Weingut verfügt über eine kürzlich renovierte Cuverie, eine Presse und einen Verkostungsraum.
• Champagner: Das Sortiment umfasst Brut Tradition (Chardonnay und Pinot Noir), Blanc de Blancs, Rosé, Demi-Sec, Millésimé und Cuvée Prestige. Außerdem werden Marc de Champagne und Ratafia angeboten.
• Kontakt & Öffnungszeiten: Telefon 03 26 80 70 72. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 09:00–18:00 Uhr. Sonntags nach Vereinbarung.
• Anerkennung: Das Haus erhält regelmäßig Bewertungen von Gault & Millau, mit Punktzahlen wie 89/100 für die Cuvée Prestige und 88/100 für den Blanc de Blancs und den Brut.

Cuvées von Yves Jacopé

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