Champagne Vincey

Champagnehuis in de Champagne.

Cuvées in de gids

1

Champagne​‌​ Vincey (Domaine Vincey) is een wijnboerendomein in Oger, een grand-cru-dorp in de Côte des Blancs, geleid door Quentin en Marine Vincey. Quentin is de achtste generatie van een wijnbouwersfamilie.

• Geschiedenis: De familie leverde decennialang druiven aan de plaatselijke coöperatie. In 2014 verlieten Quentin en Marine de coöperatie om zelf champagne te maken, met als doel de reputatie van Oger op te waarderen.
• Wijngaarden en terroir: Het domein telt zeven à acht hectare, grotendeels oude percelen met massaleselectie in Oger, aangevuld met percelen in onder meer Le Mesnil-sur-Oger. Er wordt uitsluitend chardonnay verbouwd.
• Werkwijze en stijl: Het domein schakelde over op biologische teelt en vervolgens op biodynamie, en is volgens een bron sinds 2023 biologisch en Demeter-gecertificeerd. Bij de cuvée Endogène wordt vergist met inheemse gisten, twaalf maanden op vat gerijpt en de tweede gisting op gang gebracht met most van eigen druiven in plaats van toegevoegde suiker.
• Cuvées: Onder meer Oger Grand Cru, Endogène en Auge, alle Blanc de Blancs.

Cuvées van Vincey

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Vincey: Utregs Wijnhuis.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen