Champagne Vincey

Champagnerhaus in der Champagne.

Cuvées im Führer

1

Champagne​‌​ Vincey (Domaine Vincey) ist ein Winzergut in Oger, einem Grand-Cru-Dorf der Côte des Blancs, und wird von Quentin und Marine Vincey geführt. Quentin ist die achte Generation einer Winzerfamilie.

• Geschichte: Jahrzehntelang lieferte die Familie ihre Trauben an die örtliche Genossenschaft. 2014 verließen Quentin und Marine die Genossenschaft, um eigenen Champagner zu erzeugen, mit dem Ziel, das Ansehen von Oger zu stärken.
• Weinberge und Terroir: Das Gut umfasst sieben bis acht Hektar, überwiegend alte Parzellen mit Massenselektion in Oger, ergänzt unter anderem durch Parzellen in Le Mesnil-sur-Oger. Angebaut wird ausschließlich Chardonnay.
• Arbeitsweise und Stil: Das Gut stellte auf ökologischen und anschließend auf biodynamischen Anbau um und ist laut einer Quelle seit 2023 bio- und Demeter-zertifiziert. Bei der Cuvée Endogène erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen, der Wein reift zwölf Monate im Fass, und die zweite Gärung wird mit Most aus eigenen Trauben statt mit zugesetztem Zucker ausgelöst.
• Cuvées: Darunter Oger Grand Cru, Endogène und Auge, allesamt Blanc de Blancs.

Cuvées von Vincey

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Vincey: Utregs Wijnhuis.

Alle Erzeuger im interaktiven Führer · Alle Champagnerhäuser