Champagne Verrier & Fils

Champagnehuis in Etoges, regio Côte des Blancs.

Dorp: Etoges
Regio: Côte des Blancs
Opgericht: 1929
Cuvées in de gids: 7

Verrier‌ & Fils is een familiedomein in Étoges, tussen Épernay en Sézanne. De familie Verrier is sinds 1860 van vader op zoon wijnboer, inmiddels vijf generaties. Vroeger verkocht de familie stille wijnen; in 1929 creëerde Raymond Verrier het champagnemerk. Zijn zoon Francis kwam in 1958 in het bedrijf, en in 1992 nam Emmanuel Verrier de leiding van de wijngaard over; hij plantte meer Chardonnay en moderniseerde de installaties. Sinds 2009 is hij zaakvoerder, samen met zijn vrouw Laurence.

Wijngaarden Het domein telt 35 percelen op 5 hectare zonnige hellingen in Étoges, Fèrebrianges, Beaunay en Épernay, met 57 % Meunier, 34 % Chardonnay en 9 % Pinot Noir. De stokken zijn gemiddeld 45 jaar oud, de oudste meer dan 90 jaar; een groot deel komt uit sélection massale. De hele wijngaard is HVE-gecertificeerd en er worden geen herbiciden of insecticiden gebruikt. Er worden gemiddeld 30.000 flessen per jaar verkocht.

Werkwijze Er wordt met de hand geoogst en gevinifieerd in tanks van inox en geëmailleerd staal; de Cuvée Ismérie gaat deels op nieuwe eikenhouten vaten van 205 liter. De kelders liggen in het krijt, in een galerij van 100 meter op 15 meter diepte.

Champagnes

Brut Tradition (75 % Meunier, 4 jaar in de kelder)
Brut Nature
Brut Pinot Noir
Brut Rosé
Brut Fleuron (sinds 1985)
Cuvée Ismérie (Chardonnay, Extra Brut)
Millésimé Cuvée Raymond Verrier

Cuvées van Verrier & Fils

Verrier & Fils Cuvée Brut Fleuron

Assemblage · Brut · 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

In 1985 gecreëerd, een strakke en fijne blend met 25% reservewijnen.

Verrier & Fils Cuvée Brut Nature

Assemblage · Brut Nature · 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier, 1/3 Pinot Noir

Blend zonder dosage van gelijke delen van de drie druiven, vier jaar gerijpt.

Verrier & Fils Cuvée Brut Pinot Noir

Blanc de Noirs · Brut · 100% Pinot Noir

Krachtige, wijnige Pinot Noir, in 2003 gecreëerd, uit twee dorpen en drie lieux-dits.

Verrier & Fils Cuvée Brut Rosé

Rosé · Brut · Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Witte wijn van 90% Chardonnay en 10% Pinot Noir, geassembleerd met gemacereerde rode Meunier.

Verrier & Fils Cuvée Brut Tradition

Assemblage · Brut · 75% Meunier, 20% Chardonnay, 5% Pinot Noir

Blend uit 5 dorpen en 30 lieux-dits in de Petit Morin met 25% reservewijnen, vier jaar gerijpt.

Verrier & Fils Cuvée Ismérie

Blanc de Blancs · Extra Brut · 100% Chardonnay

Chardonnay uit Étoges en Fèrebrianges, deels gevinifieerd in nieuwe eikenhouten vaten van 205 liter.

Verrier & Fils Millésimé Cuvée Raymond Verrier

Assemblage · Brut · 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Millésime van stokken ouder dan 50 jaar in vijf lieux-dits van Étoges, gevinifieerd in tank en vat.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen