Champagne Vadin-Plateau

Champagnehuis in Cumieres, regio Vallée de la Marne.

Dorp: Cumieres (Premier Cru)
Regio: Vallée de la Marne
Opgericht: 1785
Cuvées in de gids: 14

Geschiedenis: Het champagnehuis gaat terug op 1765 toen Joseph Plateau de eerste wijngaarden in Cumières aankocht en de Maison Plateau oprichtte. In 1958 werd de naam veranderd in Champagne Vadin-Plateau na het huwelijk van Yvette Plateau en Guy Vadin. Vandaag wordt de negende generatie geleid door Yann Vadin (sinds 2012) en zijn zuster Aurélie, die de familiale traditie voortzetten.

Wijngaarden: De exploitatie bestrijkt 7 hectare verspreid over zeven dorpen, waaronder Cumières (premier cru), Ay, Pourcy, Hautvillers, Damery, Venteuil en Châtillon-sur-Marne. De wijngaarden hebben een krijtbodem en zijn zuidelijk/zuid-oostelijk georiënteerd, wat zorgt voor een warm microklimaat. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bedraagt 35 jaar, met recent ook aankopen in Avize (grand cru).

Werkwijze: Vadin-Plateau hanteert een biodynamische en biologische aanpak, zonder chemische producten. De vinificatie is minimalistisch: gebruik van inheemse gist, geen malolactische gisting, geen filtratie of koudestabilisatie, en zo laag mogelijke sulfietniveaus. Sommige champagnes hebben een lichte roze gloed omdat ze niet ontkleurd worden. De huisstijl benadrukt het terroir door millésime-champagnes en twee hoofdgamma's: de Gamme Naturelle en de Gamme Parcellaire.

Champagnes: Het assortiment omvat onder andere:

Vadin-Plateau Les Oubliés (beoordeeld met 94/100 door Gault&Millau).
Chêne la Butte (millésime, o.a. 2012).
Ovalie (millésime, o.a. 2012).
Aurélié (millésime, o.a. 2016).
Diverse Pinot Meunier pure varieties en Rosé champagnes.

Contact: Het domein is gevestigd aan 12 Rue de la Coopérative, 51480 Cumières. Bezoekers kunnen er terecht voor wijnverkopen, proeverijen en wandelingen in de kelders, geopend van maandag tot zaterdag.

Cuvées van Vadin-Plateau

Vadin-Plateau Aurélie

Vadin-Plateau Blanc de Noirs

Blanc de Noirs

Vadin-Plateau Bois des Jots

Vadin-Plateau Carac'Terre

Vadin-Plateau Carte Blanche

Vadin-Plateau Chêne la Butte

Vadin-Plateau Grande Réserve

Vadin-Plateau Intuition

Vadin-Plateau Millésime 2016

2016

Vadin-Plateau Ovalie

Vadin-Plateau Renaissance

Vadin-Plateau Rosé

Rosé

Vadin-Plateau Symbiose

Vadin-Plateau Terre des Moines

Importeurs

Vadin-Plateau wordt geïmporteerd door: Mrs Champagne.

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Vadin-Plateau: Mrs Champagne.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen