Champagne Tristan Hyest

Champagnehuis in de Champagne.

Cuvées in de gids

3

Champagne Tristan Hyest is een wijnbouwer in Trélou-sur-Marne, een dorp in de Vallée de la Marne.

• Geschiedenis: Zijn vader vestigde zich begin jaren 1980 in Trélou-sur-Marne, na eerst voor andere producenten te hebben gewerkt, en maakte in 1991 zijn eerste wijn. Tristan Hyest studeerde oenologie, kwam in 1999 in het familiebedrijf en presenteerde in 2003 zijn eerste eigen cuvées. Het domein is sindsdien gegroeid tot ongeveer 10 hectare.
• Wijngaarden en terroir: Trélou-sur-Marne ligt op de overgang tussen de Grande Vallée de la Marne en de westelijke Vallée de la Marne, waar kalkrijke bodems overgaan in zand en klei, en waar de dominantie van pinot noir plaatsmaakt voor meunier. De wijngaard bestaat voor ongeveer de helft uit meunier, waaronder een hectare die in 1955 werd aangeplant, en verder uit pinot noir en chardonnay.
• Werkwijze en stijl: De stokken worden zonder chemische middelen en met lage rendementen bewerkt; de vergisting gebeurt met inheemse gisten.
• Cuvées: Het assortiment omvat onder meer Bord de Marne, Les Vignes de Trélou (blanc de noirs), Les Terres Argileuses (blanc de blancs), Les Côtes Calcaires (brut nature) en Le Clos Parcellaire.

Cuvées van Tristan Hyest

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Tristan Hyest: Bottle Hero.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen