Champagne Stéphane Regnault

Champagnehuis in de Champagne.

Cuvées in de gids

2

Champagne Stéphane Regnault is een récoltant-manipulant in Le Mesnil-sur-Oger, in de Côte des Blancs. Stéphane Regnault gaf eerdere loopbanen op om het familiedomein over te nemen.

• Wijngaarden en terroir: De wijngaarden liggen in de grand-cru-gemeenten Le Mesnil-sur-Oger en Oger; de meeste stokken zijn 40 tot 60 jaar oud.
• Werkwijze en stijl: Regnault richt zich op perceelschampagnes, omdat elke plek een eigen identiteit heeft. Het domein stapte eerst over op duurzame wijnbouw (HVE en VDC) en werkt sinds de oogst 2020 biologisch. Er wordt gegist met inheemse gisten, deels op vat, en de dosage is laag.
• Cuvées: De cuvées zijn vernoemd naar muzikale toonladders, als eerbetoon aan de modale jazz waar de wijnmaker van houdt: Dorien, Lydien, Mixolydien en Chromatique. Het nummer op het etiket is de som van de gebruikte jaargangen. De Mixolydien komt van het lieu-dit Le Moulin in Oger, met in de jaren zeventig aangeplante stokken op een oostelijke helling met krijtrijke ondergrond.

Cuvées van Stéphane Regnault

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Stéphane Regnault: Bottle Hero.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen