Champagne Stéphane Coquillette

Champagnehuis in de Champagne.

Champagne​‌​ Stéphane Coquillette is een familiedomein in Chouilly, een grand-crudorp in de Côte des Blancs, en lid van de Vignerons Indépendants.

• Geschiedenis: In 1928 was de grootmoeder van Stéphane de eerste in Chouilly die de familieproductie zelf bottelde, onder het label Pierre Coquillette. Zijn vader Christian leidde lange tijd het label Champagne Saint-Chamant. Stéphane begon eind jaren zeventig zijn eigen bedrijf.
• Wijngaarden en terroir: De wijngaarden liggen in Chouilly en het naburige Cuis, aangevuld met enkele stokken in Aÿ en Mareuil. In Chouilly staan de stokken op nauwelijks 30 cm bouwgrond direct boven de krijt. De productie komt volledig van eigen percelen.
• Werkwijze en stijl: Het domein is sinds 2014 HVE-gecertificeerd. De gisting gebeurt in roestvrij staal; afhankelijk van de cuvée rijpt de wijn op gebruikte vaten uit Meursault. Stéphane werkt met een lage dosage en bottelt percelen afzonderlijk.
• Cuvées: Bekende cuvées zijn Louis (Brut Nature), Les Clés (een blanc de noirs op basis van pinot noir), de rosé Marie-Aimer, de Cuvée Diane Blanc de Blancs Grand Cru en een millésime.

Importeurs

Stéphane Coquillette wordt geïmporteerd door: Best of Wines.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen