Champagne Solemme

Champagnehuis in de Champagne.

Cuvées in de gids

8

Website

champagnesolemme.fr

Champagne​‌​ Solemme is een wijnboerendomein in Villers-aux-Nœuds, aan de noordrand van de Montagne de Reims, geleid door Catherine en Olivier Langlais.

• Geschiedenis: In 2006 namen Catherine en Olivier Langlais het familiewijngoed over. De naam Solemme is een woordspel met 'sol' (zon) en 'femme' (vrouw).
• Wijngaarden en terroir: Het domein telt ongeveer 6 hectare, verspreid over vijf premier-cruterroirs in de Montagne de Reims, waaronder Villers-aux-Nœuds en Chamery, op kalkbodems.
• Werkwijze en stijl: Sinds 2010 werkt het domein biologisch en biodynamisch. Sinds 2013 richt Olivier Langlais zich op het revitaliseren van de bodem, onder meer met compostthee en luzernekorrels. In de kelder wordt met inheemse gisten gewerkt, zonder chaptalisatie en met beperkte filtratie.
• Cuvées: Ambre de Solemme is een blanc de noirs zonder dosage. Esprit de Solemme is een brut nature van meunier, chardonnay en pinot noir die 36 maanden op gistsediment rijpt. Rosé de Solemme is de eerste rosé van het huis, gemaakt door Clément, van de volgende generatie.

Cuvées van Solemme

Importeurs

Solemme wordt geïmporteerd door: Dis Donc Champagne.

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Solemme: Champagne Terroir.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen