Champagne360.nlFR › Champagne › Regio › Dorp › Cru

Champagne Simon-Legrand

Champagnehuis in Nesles-la-Montagne, regio Vallée de la Marne.

Dorp
Nesles-la-Montagne
Regio
Vallée de la Marne
Opgericht
1913
Cuvées in de gids
5

Simon-Legrand​‌​ is een familiedomein in Nesles-la-Montagne, in de Vallée de la Marne ten zuiden van Château-Thierry. De familie Simon bewerkt sinds 1913 AOC Champagne-wijngaarden: Ernest Simon plantte toen de eerste 0,06 hectare in de lieu-dit Les Vignolles. Lang was de wijnbouw een bijzaak naast landbouw en veeteelt; in de jaren 60 plantten Georges en Simone bij in de lieu-dit Le Chaufour. Inmiddels maakt de derde generatie de champagnes en beheerst het domein alle stappen van wijngaard tot verkoop.

Wijngaarden De wijngaarden liggen vooral op de helling van Nesles-la-Montagne en Étampes-sur-Marne, maar ook in Château-Thierry, Brasles en Gland, deels op het westen en deels pal op het zuiden. De bodem is leem-klei op mergel. De percelen zijn voor 95 % begroeid; het domein is HVE-gecertificeerd en volgens de homepage ook biologisch gecertificeerd (Agriculture Biologique).

Werkwijze Elk perceel wordt apart gevinifieerd, met een strenge selectie van de moûts bij elke oogst.

Champagnes

Cuvées van Simon-Legrand

Simon-Legrand Criminesles
Cuvée die op de assortimentspagina wordt vermeld.
Simon-Legrand Emotionesles
Assemblage · 60% Pinot Noir, 20% Meunier, 20% Chardonnay
Elegante cuvée met lengte, waarvan een deel van de Pinot Noir op vat is gerijpt.
Simon-Legrand Eternesles
Assemblage · 34% Chardonnay, 33% Meunier, 33% Pinot Noir
De millésime cuvée van het huis, rijk en geëvolueerd.
Simon-Legrand Rosénesles
Rosé · 50% Pinot Noir, 40% Meunier, 10% Chardonnay
Fijne, fruitige rosé met 10% rode wijn.
Simon-Legrand Traditionesles
Assemblage · 60% Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay
De eerste cuvée van de familie, fris, fruitig en licht.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen