Champagne Saint-Réol

Champagnehuis in Ambonnay, regio Montagne de Reims.

Dorp: Ambonnay (Grand Cru)
Regio: Montagne de Reims
Opgericht: 1960
Cuvées in de gids: 10

Champagne‌ Saint-Réol is een coöperatie in Ambonnay (Montagne de Reims), opgericht in 1960 door 58 wijnbouwers en officieel startend in 1962. Het huis staat bekend als een van de weinige merken dat uitsluitend 100% Grand Cru champagnes verkoopt, afkomstig uit zeven prestigieuze dorpen zoals Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Bouzy, Cramant, Oger en Ambonnay.

Wijngaarden en Terroir

De wijnbouwers leveren druiven van circa 142 hectare (soms genoemd als deel van de grotere regio-voorziening) op hoogtes van 150 tot 180 meter. De bodem is rijk aan krijt, wat bijdraagt aan de elegantie.

Druivenrassen: Het terroir staat bekend om Pinot Noir (84% in Ambonnay), aangevuld met Chardonnay.
Oogst: De coöperatie verwerkt jaarlijks ongeveer 15.800 hectoliter wijn.
Duurzaamheid: Sinds 2023 is er certificering voor biologisch persen en wijnmaken, en is 80% van de druivenvoorziening gecertificeerd volgens HVE (Haute Valeur Environnementale) of VDC-standaarden.

Werkwijze en Technologie

Saint-Réol combineert traditie met innovatie, waaronder de eerste volledig temperatuurgeregelde roestvrijstalen wijnkelder in Champagne (1981).

Productie: De druiven worden geperst nabij de wijngaarden om oxidatie te voorkomen.
Rijping: Meer dan 2,3 miljoen flessen rijpen in diepe kelders op meer dan 20 meter onder de grond.
Partnerschap: Het huis levert wijn aan grote huizen zoals Dom Pérignon, Perrier-Jouët, Laurent-Perrier, Mumm, Deutz en Pol Roger, terwijl slechts 5% van de productie onder de eigen naam Saint-Réol wordt verkocht (80.000–100.000 flessen/jaar).
Modernisering: In 2024 volgde een grote renovatie van de kelders en ontvangstfaciliteiten.

Champagnes

De cuvées benadrukken finesse en aromatiche rijkdom. Enkele voorbeelden zijn:

Brut Brut & Extra Brut: Klassieke non-vintage blends, vaak gedomineerd door Pinot Noir.
Blanc de Noirs: Exclusief gemaakt van rode druiven (Pinot Noir).
Blanc de Blancs: Gemaakt van witte druiven (Chardonnay).
Rosé: Vaak een blend van Chardonnay en Pinot Noir.
Millésime: Jaarwijn (bijv. 2016, 2013, 2008), soms met een hoog percentage Pinot Noir (75%).
Elegance: Een premium lijn (bijv. 2013, 2012).

Cuvées van Saint-Réol

Saint-Réol Blanc de Blancs Brut Grand Cru

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Non-vintage blanc de blancs met aroma's van citrus en gele perzik.

Saint-Réol Blanc de Noirs Brut Grand Cru

Blanc de Noirs · Brut · 100% Pinot Noir

Non-vintage blanc de noirs met tonen van kers en een krachtig karakter.

Saint-Réol Brut Grand Cru

Assemblage · Brut · 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

Non-vintage Ambonnay Grand Cru met een goudkleurige tint en tonen van rode bessen.

Saint-Réol Demi-Sec Grand Cru

Assemblage · Demi-Sec · 76% Pinot Noir, 24% Chardonnay

Zoete non-vintage cuvée met aroma's van honing en gekonfijt fruit.

Saint-Réol Elegance 2012 Grand Cru

Assemblage · Brut · 2012 · 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay

Millésime met goudgele kleur en tonen van geroosterde amandel en gekonfijte citrus.

Saint-Réol Elegance 2013 Grand Cru

Assemblage · Brut · 2013 · 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Millésime met een licht getoaste neus van geel fruit en mirabel.

Saint-Réol Extra Brut Grand Cru

Assemblage · Extra Brut · 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

Non-vintage Ambonnay Grand Cru met aroma's van citrus en geel fruit.

Saint-Réol Millésime 2008 Grand Cru

Assemblage · Extra Brut · 2008 · 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay

Zeldzame millésime in magnum met aroma's van wit fruit en honing.

Saint-Réol Millésime 2016 Brut Grand Cru

Assemblage · Brut · 2016 · 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

Millésime met een minerale, frisse neus van citrus en steenfruit.

Saint-Réol Rosé Brut Grand Cru

Rosé · Brut · 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir

Fuchsiaroze non-vintage rosé met tonen van kers en aardbei.

Importeurs

Saint-Réol wordt geïmporteerd door: Valoir.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen