Champagne Royer Jean-Jacques & Sébastien

Champagnehuis in Landreville, regio Côte des Bar.

Dorp: Landreville
Regio: Côte des Bar
Type huis: RM · Récoltant Manipulant
Opgericht: 1974
Cuvées in de gids: 5

Royer‌ Jean-Jacques & Sébastien is een familiebedrijf en récoltant-manipulant in Landreville, een klein dorp in de Côte des Bar (Aube). Het werd in 1974 opgericht door Jean-Jacques en Catherine Royer, die besloten hun eigen bedrijf te starten en hun eigen wijngaarden te bewerken. Hun zoon Sébastien studeerde wijnbouw en oenologie en kwam in 2002 in het familiebedrijf.

Wijngaarden Het bedrijf heeft ongeveer 5,5 hectare in Landreville en Loches-sur-Ource, beplant met Pinot Noir en Chardonnay. Het werk in de wijngaard gebeurt grotendeels door de familie zelf en er wordt met de hand geoogst. Het bedrijf is HVE-gecertificeerd.

Werkwijze De druiven worden op het domein geperst, Pinot Noir en Chardonnay altijd apart. Na de eerste gisting en de assemblage volgt de tirage rond januari of februari. De champagnes rijpen langer op gist dan de wettelijke minimale 15 maanden; daarna wordt geremueerd op pupitres of in gyropaletten.

Champagnes

Sélection (70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, brut)
Tradition
Cuvée Prestige
Cuvée Catherine
Rosé

Cuvées van Royer Jean-Jacques & Sébastien

Royer Jean-Jacques & Sébastien Cuvée Catherine

Cuvée vernoemd naar medeoprichtster Catherine Royer.

Royer Jean-Jacques & Sébastien Cuvée Prestige

Prestigecuvée uit de winkel van het domein.

Royer Jean-Jacques & Sébastien Rosé

Rosé

Rosé uit de winkel van het domein.

Royer Jean-Jacques & Sébastien Sélection

Assemblage · Brut · 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Fruitige blend met een frisse afdronk.

Royer Jean-Jacques & Sébastien Tradition

Tradition-cuvée uit de winkel van het domein.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen