Champagne Roger Legros

Champagnehuis in Prouilly, regio Montagne de Reims.

Dorp: Prouilly
Regio: Montagne de Reims
Type huis: RM · Récoltant Manipulant
Opgericht: 1974
Cuvées in de gids: 6

Champagne Roger Legros is een onafhankelijke récoltant-manipulant gevestigd in Prouilly (Marne), op 15 km ten westen van Reims in het hart van de Champagne. Het familiebedrijf, dat sinds 1974 in handen is van dezelfde familie, produceert champagnes uit eigen druiven in culture raisonnée (geïntegreerde bestrijding).

De wijngaarden beslaan ongeveer 9 hectare en zijn verspreid over drie dorpen in het Massief van Saint-Thierry: Prouilly, Pévy en Trigny. De druivenrassen bestaan uit 70% Pinot Noir (het "koninginras") en 30% Chardonnay, met een gemengd oceaan- en continentaal klimaat.

De vinificatie volgt de champenoise methode in roestvrijstalen tanks. Witte champagnes ondergaan malolactische gisting en worden gefilterd maar niet geklaard. Het remueren gebeurt mechanisch met gyropalettes, en het dégorgement (ontdoppen) vindt plaats via ijsbevriezing bij -20°C tot -25°C. De champagnes rijpen op lessenaars gedurende 1 tot 3 jaar.

Het assortiment omvat diverse cuvées, waaronder:

Rosé Brut
Extra-Brut
Millésimé Brut (jaargang)
Traditionnel Brut
Cuvée Spéciale Brut
Traditionnel Demi-Sec (halfzoet)

Bezoekers zijn welkom voor rondleidingen door de pers, de cuverie en de kelders, afgesloten met een proeverij van vijf cuvées. De bezoeken vinden plaats op afspraak van maandag tot en met vrijdag tussen 09:00 en 18:00 uur. De contactgegevens zijn 32 rue Haute de Pévy, 51140 Prouilly, telefoon 03 26 48 52 97 en e-mail [email protected].

Cuvées van Roger Legros

Roger Legros Brut Réserve

Assemblage · Brut · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Assemblage met overwegend Chardonnay, 3 jaar gerijpt.

Roger Legros Brut Tradition

Assemblage · Brut · 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

Assemblage van de drie champagnedruiven, 18 maanden gerijpt.

Roger Legros Cuvée Spéciale

Assemblage · 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir

Assemblage met overwegend Pinot Noir, 4 jaar gerijpt.

Roger Legros Extra Brut

Blanc de Blancs · Extra Brut · 100% Chardonnay

Blanc de Blancs, 18 maanden gerijpt.

Roger Legros Millésime

Assemblage · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Millésime-cuvée, 5 jaar gerijpt.

Roger Legros Rosé

Rosé · 85% Brut Tradition blend, 15% AOC Champagne red wine

Rosé, 2 jaar gerijpt.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen