Champagne Philbert & Fils

Champagnehuis in Rilly-la-Montagne, regio Montagne de Reims.

Dorp: Rilly-la-Montagne (Premier Cru)
Regio: Montagne de Reims
Type huis: RM · Récoltant Manipulant
Opgericht: 1923
Cuvées in de gids: 8

Philbert‌ & Fils is een familiehuis en récoltant-manipulant in Rilly-la-Montagne, in het hart van de Montagne de Reims. Aan het einde van de 19e eeuw werkten de voorouders al in de wijngaard, maar het was Victor Philbert die in 1923 begon met het maken van eigen champagne. Zijn afstammeling Henri werd récoltant-manipulant en creëerde het merk Champagne Philbert. Inmiddels hebben zes generaties elkaar opgevolgd; het huis is nog altijd in handen van de oprichtersfamilie en wordt sinds 2021 geleid door Yannick Dubois, chef du vignoble en maker van de champagnes.

Wijngaarden De wijngaarden liggen vooral in Rilly-la-Montagne en in de nabijgelegen dorpen Ludes, Taissy, Montbré en Villers-Allerand, allemaal Premier Cru. Er worden drie druivenrassen geteeld: Meunier, Pinot Noir en Chardonnay. Het oudste perceel is meer dan 60 jaar oud. Er wordt gewerkt zonder insecticiden en herbiciden en met de hand geoogst; sinds 2019 is het huis HVE-gecertificeerd.

Werkwijze De vinificatie gebeurt in tanks. De gangbare cuvées rijpen minimaal 3 jaar, de overige 3 tot 6 jaar.

Champagnes

Tradition: Invitation, Mont Thibé, Influence, Rosé Brut, Demi-Sec
Premium: Grand Répertoire 2018, Solo, Jazz

Cuvées van Philbert & Fils

Philbert Demi-Sec

Demi-Sec

Demi-sec uit het assortiment Tradition.

Philbert Grand Répertoire 2018

2018

Millésime-cuvée uit het assortiment Premium.

Philbert Influence

Cuvée uit het assortiment Tradition.

Philbert Invitation

Cuvée uit het assortiment Tradition.

Philbert Jazz

Cuvée uit het assortiment Premium.

Philbert Mont Thibé

Cuvée uit het assortiment Tradition.

Philbert Rosé Brut

Rosé · Brut

Brut rosé uit het assortiment Tradition.

Philbert Solo

Cuvée uit het assortiment Premium.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen