Champagne Philbert & Fils

Champagnerhaus in Rilly-la-Montagne, Montagne de Reims.

Dorf: Rilly-la-Montagne (Premier Cru)
Region: Montagne de Reims
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Gegründet: 1923
Cuvées im Führer: 8

Philbert‌ & Fils ist ein Familienhaus und Récoltant-Manipulant in Rilly-la-Montagne, im Herzen der Montagne de Reims. Schon Ende des 19. Jahrhunderts bearbeiteten die Vorfahren die Reben, doch erst Victor Philbert begann 1923, eigenen Champagner zu erzeugen. Sein Nachfahre Henri wurde Récoltant-Manipulant und schuf die Marke Champagne Philbert. Seitdem haben sich sechs Generationen abgelöst; das Haus ist nach wie vor im Besitz der Gründerfamilie und wird seit 2021 von Yannick Dubois geleitet, Weinbergsleiter und Erzeuger der Champagner.

Weinberge Die Weinberge liegen vor allem in Rilly-la-Montagne sowie in den Nachbardörfern Ludes, Taissy, Montbré und Villers-Allerand, allesamt Premier Cru. Angebaut werden die drei Rebsorten Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Die älteste Parzelle ist über 60 Jahre alt. Gearbeitet wird ohne Insektizide und Herbizide, gelesen wird von Hand; seit 2019 ist das Haus HVE-zertifiziert.

Arbeitsweise Die Vinifikation erfolgt im Tank. Die gängigen Cuvées reifen mindestens 3 Jahre, die übrigen 3 bis 6 Jahre.

Champagner

Tradition: Invitation, Mont Thibé, Influence, Rosé Brut, Demi-Sec
Premium: Grand Répertoire 2018, Solo, Jazz

Cuvées von Philbert & Fils

Philbert Demi-Sec

Demi-Sec

Demi-Sec aus der Linie Tradition.

Philbert Grand Répertoire 2018

2018

Jahrgangs-Cuvée aus der Linie Premium.

Philbert Influence

Cuvée aus der Linie Tradition.

Philbert Invitation

Cuvée aus der Linie Tradition.

Philbert Jazz

Cuvée aus der Linie Premium.

Philbert Mont Thibé

Cuvée aus der Linie Tradition.

Philbert Rosé Brut

Rosé · Brut

Brut Rosé aus der Linie Tradition.

Philbert Solo

Cuvée aus der Linie Premium.

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