Champagne Paul Sadi
Champagnehuis in de Champagne.
- Cuvées in de gids
- 2
Champagne Paul-Sadi is een klein familiedomein in Beaumont-sur-Vesle, aan de oostrand van de Montagne de Reims.
- Geschiedenis: Het domein brengt de wijngaarden van de families Portier en Malot samen. De naam verwijst naar de twee grootvaders, Paul en Sadi. Jérôme Portier leidt het domein.
- Wijngaarden en terroir: Het domein beslaat 3 hectare. De pinot noir komt uit de grand-crugemeenten Verzy en Beaumont-sur-Vesle, de chardonnay uit Villers-Marmery.
- Werkwijze en stijl: Afhankelijk van het oogstjaar rijpen de wijnen op roestvrijstalen tanks, barriques of grotere vaten.
- Cuvées: Bellus Mons is een Grand Cru van 50% chardonnay en 50% pinot noir. Clos Virgile komt van een kleine ommuurde wijngaard van 24 are en wordt als millésime uitgebracht, met een assemblage waarin chardonnay overheerst.
Cuvées van Paul Sadi
Paul Sadi Bellus Mons 2017
Paul Sadi Clos Virgile 2019
Verkooppunten
Winkels en groothandels met Paul Sadi: Bottle Hero.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen