Champagne Paul Sadi

Champagnerhaus in der Champagne.

Champagne‌ Paul-Sadi ist ein kleines Familienweingut in Beaumont-sur-Vesle am Ostrand der Montagne de Reims.

Geschichte: Das Weingut vereint die Rebflächen der Familien Portier und Malot. Der Name erinnert an die beiden Großväter Paul und Sadi. Geleitet wird das Weingut von Jérôme Portier.
Weinberge und Terroir: Das Weingut umfasst 3 Hektar. Der Pinot Noir stammt aus den Grand-Cru-Gemeinden Verzy und Beaumont-sur-Vesle, der Chardonnay aus Villers-Marmery.
Arbeitsweise und Stil: Je nach Jahrgang erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks, Barriques oder größeren Holzfässern.
Cuvées: Bellus Mons ist ein Grand Cru aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir. Clos Virgile stammt aus einem kleinen ummauerten Weinberg von 24 Ar und wird als Jahrgangschampagner abgefüllt, in einer von Chardonnay dominierten Assemblage.

Cuvées von Paul Sadi

Paul Sadi Bellus Mons 2017

2017

Paul Sadi Clos Virgile 2019

2019

Händler und Großhändler mit Paul Sadi: Bottle Hero.