Champagne Mathieu Nicolas

Champagnehuis in Cuchery, regio Vallée de la Marne.

Dorp: Cuchery
Regio: Vallée de la Marne
Cuvées in de gids: 6

Champagne Mathieu-Nicolas is een familiebedrijf in Cuchery (Marne-vallei), beheerd door de broers Mathieu en Nicolas Moussé die de exploitatie in 2017 overnamen. De familie Moussé telt twaalf generaties wijnbouwers, terug te voeren tot 1629, en bezit circa 5 hectare wijngaarden verspreid over vijf dorpen: Cuchery, Cuisles, Jonquery, Fleury-la-Rivière en Damery.

Geschiedenis en Familie De oorsprong van de familie ligt in Fossoy (Aisne), maar ze vestigden zich in de Marne-vallei, uiteindelijk nabij Cuchery. Mathieu studeerde wijnbouw en Nicolas handel, waarna ze samen de eigen merknaam lanceerden met een filosofie die traditie combineert met openheid. Ze zijn gecertificeerd volgens HVE (Haute Valeur Environnementale) en VDC (Viticulture Durable en Champagne) sinds 2021.

Wijngaarden en Terroir De wijngaarden liggen aan de rechteroever van de Marne. Het duo hanteert een parti-pris (keuze) om de Meunier-druif, goed voor meer dan 80% van de productie, prominent te maken als uitdrukking van hun bodem. De percelen zijn begroeid om biodiversiteit te ondersteunen.

Werkwijze en Champagnes De champagnes worden gemaakt met minimale interventie: slechts een kleine hoeveelheid neutrale liqueur en geen filtratie. Een kenmerkend product is de mono-parcellaire 100% Meunier, en er zijn ook cuvées zoals L'Apanage Blancs (o.a. Chardonnay) verkrijgbaar. Het domein biedt bezoeken en verkoop op locatie aan op afspraak.

Contactgegevens

Adres: 4 Rue de la Mare Londret, 51480 Cuchery, Frankrijk
Website: https://champagnemathieunicolas.com
Telefoon: Mathieu: +33 6 81 38 28 63 | Nicolas: +33 7 88 35 27 73

Cuvées van Mathieu Nicolas

Mathieu Nicolas L'Apanage Blanc de Blancs

Blanc de Blancs

Mathieu Nicolas L'Apanage Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Complex en briocheachtig met frisse tonen van citrus.

Mathieu Nicolas La Cuvée 1629

Assemblage · 48% Meunier, 32% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Royaal en patisserieachtig met geroosterde tonen.

Mathieu Nicolas Le Fil d'Ariane

Assemblage · 57% Chardonnay, 23% Meunier, 20% Pinot Noir

Fris, met aroma's van zoete specerijen en wit fruit.

Mathieu Nicolas Rose de Blanc

Rosé · 55% Meunier, 25% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Rode bessen met een subtiel kruidige afdronk.

Mathieu Nicolas Rosé de Wit

Rosé

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Mathieu Nicolas: Champagne Terroir.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen