Champagne Le Brun de Neuville
Champagnehuis in Bethon, regio Côte des Blancs.
- Dorp
- Bethon
- Regio
- Côte des Blancs
- Cuvées in de gids
- 13
Champagne Le Brun de Neuville is een coöperatie in Bethon (Marne), opgericht in 1963 door 26 wijnboeren die de Côte de Sézanne wilden promoten. Het huis staat bekend om zijn focus op Chardonnay en traditionele methoden, onder leiding van chef-de-cave Gilles Baltazart (sinds 1986) en Damien Champy.
Wijngaarden en Terroir
- Oppervlakte: Circa 150 hectare verspreid over 12 dorpen in de Côte de Sézanne.
- Druivenrassen: De wijngaarden bestaan voor 90% uit Chardonnay (Blanc de Blancs), aangevuld met 11% Pinot Noir en 1% Pinot Meunier.
- Bodem: De kalkachtige, poreuze grond fungeert als waterreservoir, wat bijdraagt aan de frisheid en mineraliteit van de wijnen.
- Duurzaamheid: De coöperatie hanteert een gecontroleerde biologische teelt (agriculture raisonnée), met mechanisch onkruidbeheer en geen herbiciden.
Werkwijze en Champagnes
- Elevage: Een kenmerkende techniek is het ouderen van de Authentique-reeks onder kurk (geen capsule) voor minimaal 4 jaar, wat micro-oxygenatie en complexiteit bevordert.
- Autolyse: Sommige cuvées worden ongeveer 10 jaar op de gisten gedragen voor extra diepte.
- Assortiment:
- Blanc de Blancs Authentique: 100% Chardonnay, 4 jaar op kurk.
- Lady de N.: Premium reeks, waaronder een rosé (6 jaar) en een chardonnay (7 jaar).
- Grand Vintage: Jaargangschampagnes met lange rijping (bijv. 6 jaar voor de 2008).
- Rosé: Variërend van 60% Chardonnay tot blends met Pinot Noir.
Bezoek
Het huis biedt demonstraties en proeverijen (meestal 3 cuvées) in een kelder met gewelfde gangen, dieper dan 19 meter onder de grond. Bezoeken zijn op afspraak mogelijk via hun officiële website.
Cuvées van Le Brun de Neuville
Importeurs
Le Brun de Neuville wordt geïmporteerd door: Boonstra Wijnen.
Verkooppunten
Winkels en groothandels met Le Brun de Neuville: Boonstra Wijnen, Vinify.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen