Champagne Jean Hû

Champagnehuis in Vincelles, regio Vallée de la Marne.

Dorp: Vincelles
Regio: Vallée de la Marne
Type huis: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées in de gids: 7

Champagne Jean Hû is een onafhankelijk familiebedrijf in Vincelles (Vallée de la Marne), dat sinds de jaren 50 en nu al drie generaties champagnes produceert onder leiding van o.a. Louis en Aurélie Mouton.

Wijngaarden: Het domein telt 9 hectaren wijngaarden in Vincelles, Trélou-sur-Marne en Verneuil, met 70% Meunier, gevolgd door Chardonnay en Pinot Noir.
Werkwijze: De wijnbouw is sinds 2020 gecertificeerd als HVE (Haute Valeur Environnementale) en VDC (Viticulture Durable Champagne). De vinificatie gebeurt volgens de methode champenoise met inox cuves, malolactische gisting en mechanisch remuage.
Champagnes: Het assortiment omvat diverse cuvées zoals Brut, Rosé, Demi-Sec, Millésimé, Réserve, Tradition en de Perles serie (Argent/Or).
Contact: Bezoek en proeverijen zijn mogelijk op 29 rue d’Argentelle, 51700 Vincelles (tel: +33 3 26 58 85 16).