Champagne Jean Hû

Maison de Champagne à Vincelles, Vallée de la Marne.

Village: Vincelles
Région: Vallée de la Marne
Type de maison: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées dans le guide: 7

Champagne‌ Jean Hû est une entreprise familiale indépendante de Vincelles (Vallée de la Marne), qui produit du champagne depuis les années 1950, aujourd'hui depuis trois générations, sous la direction notamment de Louis et Aurélie Mouton.

Vignobles : le domaine compte 9 hectares de vignes à Vincelles, Trélou-sur-Marne et Verneuil, avec 70 % de Meunier, suivi du Chardonnay et du Pinot Noir.
Méthode de travail : la viticulture est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne) depuis 2020. La vinification suit la méthode champenoise, avec des cuves inox, la fermentation malolactique et le remuage mécanique.
Champagnes : la gamme comprend diverses cuvées telles que Brut, Rosé, Demi-Sec, Millésimé, Réserve, Tradition et la série Perles (Argent/Or).
Contact : visites et dégustations possibles au 29 rue d'Argentelle, 51700 Vincelles (tél. : +33 3 26 58 85 16).