Champagne Jacky Moussy

Champagnehuis in Congy, regio Côte des Blancs.

Dorp: Congy
Regio: Côte des Blancs
Opgericht: 1952
Cuvées in de gids: 7

Jacky‌ Moussy is een familiedomein in Congy, een wijndorp ten zuiden van Épernay. De familie Moussy teelt er al minstens 300 jaar wijnstokken: Jean Rémy Moussy, geboren in 1714, was al wijnboer in Congy. Vader Henri en zijn echtgenote Madeleine begonnen in 1952 zelf champagne te maken; hun voorgangers verkochten de druiven aan champagnehuizen. Jacky kocht zijn eerste wijngaard in 1975, maakte zijn eerste champagne in 1978 en nam in 1995 de helft van het familiebedrijf over.

Wijngaarden Het domein van 2,5 hectare ligt in Congy, Villevenard en Bergères-sous-Montmirail, op respectievelijk kalk, zand en klei: Pinot Meunier (1,35 ha), Pinot Noir (70 are) en Chardonnay (45 are). Er wordt al 40 jaar geen kunstmest gebruikt en sinds 2013 geen onkruidbestrijder; sinds 2020 is het domein in omschakeling naar biologisch.

Werkwijze De druiven worden met de hand geplukt en vergisten spontaan op tank of op hout. De flessen rijpen 3 tot 8 jaar in kelders op 6 meter diepte, die vader en zoon tussen 1950 en 2000 in de kalk uitgroeven. Het remuage op pupitres en het degorgeren gebeuren met de hand.

Champagnes

Brut Tradition, Demi-Sec, Brut Rosé en Vieille Réserve
Blanc de Blancs en Blanc de Noirs Millésime 2015 (999 genummerde flessen)
Sélection Prestige, zes maanden gerijpt op eikenhouten vaten

Cuvées van Jacky Moussy

Jacky Moussy Blanc de Blancs Brut

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Van het beste Chardonnay-perceel van het domein, met witte bloemen en hazelnoot, vijf jaar gerijpt.

Jacky Moussy Blanc de Noirs Millésime 2015

Blanc de Noirs · 2015 · 100% Pinot Noir

Pinot Noir van één perceel, zes jaar gerijpt, beperkt tot 999 genummerde flessen.

Jacky Moussy Brut Rosé

Rosé · Brut · Pinot Noir, Meunier

Fruitige rosé van Pinot Noir uit Congy en Meunier uit Bergères-sous-Montmirail.

Jacky Moussy Brut Tradition

Assemblage · Brut · Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Lichte, levendige assemblage van de drie druiven, drie jaar gerijpt in de kelder.

Jacky Moussy Brut Vieille Réserve

Brut

Selectie van de beste jaren, minstens vijf jaar op fles gerijpt, krachtig en complex.

Jacky Moussy Demi-Sec Tradition

Assemblage

Assemblage Tradition met een royalere dosage, voor bij het dessert of foie gras.

Jacky Moussy Sélection Prestige

Assemblage · Pinot Noir, Chardonnay

Pinot Noir en Chardonnay uit topjaren, zes maanden gerijpt op eikenhouten vaten.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen