Champagne Haton
Champagnehuis in Damery, regio Vallée de la Marne.
- Dorp
- Damery
- Regio
- Vallée de la Marne
- Opgericht
- 1928
- Cuvées in de gids
- 10
Haton is een champagnehuis in Damery, in de Vallée de la Marne. De familie kocht er in 1610 haar eerste percelen; in 1928 begon Octave Haton met het maken van eigen champagnes. Tegenwoordig leiden Jean-Noël en Sébastien Haton het huis.
Wijngaard Het huis bewerkt 60 hectare wijngaard, waarvan 45 hectare in eigendom, vooral rond Damery, Hautvillers, Cumières, Boursault, Fleury-la-Rivière, Vauciennes en Cuchery. Via partnerschappen met andere wijnboeren komen ook druiven uit andere delen van de Champagne, zoals Chardonnay uit Cramant en Oger.
Champagnes Het assortiment bestaat uit drie lijnen: Élégance (Classic, Réserve, Rosé), Excellence (Pure zonder dosage, Blanc de Blancs, het millésime Noble) en Héritage (Grand Cru-cuvées Intense, Rosé, Blanc de Blancs en Millésimé). De wijnen rijpen 2 tot 8 jaar in de kelder. Sinds 2014 steunt het huis de stichting Ateliers d'Art de France.
Cuvées van Haton
Haton Blanc de BlancsBlanc de Blancs · 100% Chardonnay
Cuvée van 100% Chardonnay uit de lijn Excellence, alleen gemaakt in jaren met een uitzonderlijke Chardonnay-oogst.
Haton ClassicBlanc de Noirs · 60% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir
Frisse, evenwichtige cuvée uit de lijn Élégance, uitsluitend gemaakt van blauwe druiven (60% Meunier, 40% Pinot Noir), minstens 2 jaar gerijpt.
Haton Cuvée PureAssemblage · Brut Nature · 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Cuvée zonder dosage uit de lijn Excellence, 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir, minstens 4 jaar gerijpt.
Haton Héritage Blanc de Blancs Grand CruBlanc de Blancs · 100% Chardonnay
Grand Cru Blanc de Blancs uit de lijn Héritage, gemaakt van een perceelselectie Chardonnay.
Haton Héritage Intense Grand CruAssemblage · 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
Grand Cru-cuvée uit de lijn Héritage, een perceelselectie van half Pinot Noir en half Chardonnay.
Haton Héritage Millésimé Grand CruGrand Cru-millésime uit de lijn Héritage.
Haton Héritage Rosé Grand CruRosé
Grand Cru-rosé uit de lijn Héritage.
Haton Noble MillésiméMillésime-cuvée uit de lijn Excellence, alleen gemaakt van uitzonderlijke oogsten.
Haton RoséRosé · 35% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 35% Pinot Noir
Rosé van 35% Meunier, 30% Chardonnay en 35% Pinot Noir, waarvan 10% als rode wijn gevinifieerd, minstens 3 jaar gerijpt.
Haton RéserveAssemblage · 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
Assemblage van de drie champagnedruiven (35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier) uit de lijn Élégance, minstens 3 jaar gerijpt.
Verkooppunten
Winkels en groothandels met Haton: House of Brut.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen