Champagne Gérard Gabriot

Champagnehuis in Avirey-Lingey, regio Côte des Bar.

Dorp: Avirey-Lingey
Regio: Côte des Bar
Cuvées in de gids: 5

Gérard‌ Gabriot is een wijnboer in Avirey-Lingey, in het Barséquanais in het zuiden van de Côte des Bar. Hij nam in 1997 het familiebedrijf over en koos ervoor zich te diversifiëren met een eigen champagnemerk. Het bedrijf telt 2 hectare wijngaard en 90 hectare graan.

Champagnes

Brut: 40% Pinot Noir, 40% Meunier en 20% Chardonnay; levendig en fris.
Extra Brut: een assemblage van de drie druivenrassen met lage dosage.
Délectation: een millésime van 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir en 20% Meunier, drie jaar gerijpt in de kelder.
Bois de Rose: een assemblagerosé van 50% Meunier, 30% Chardonnay en 20% Pinot Noir.
Blanc de Noirs: 100% Pinot Noir, het typische ras van de Côte des Bar.

Daarnaast maakt het domein een ratafia de Champagne. Bezoekers kunnen op afspraak proeven in de proefkelder.

Cuvées van Gérard Gabriot

Gérard Gabriot Blanc de Noirs

Blanc de Noirs · 100% Pinot Noir

Gestructureerde, krachtige Pinot Noir uit de Côte des Bar met tonen van geel en rood fruit.

Gérard Gabriot Bois de Rose

Rosé · Brut · 50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Brut-assemblagerosé met uitgesproken aroma's van rood fruit.

Gérard Gabriot Brut

Assemblage · Brut · 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

Levendige, frisse non-vintage assemblage van de drie champagnedruiven.

Gérard Gabriot Délectation

Assemblage · 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier

Millésime-cuvée, drie jaar gerijpt in de kelder, met tertiaire aroma's.

Gérard Gabriot Extra Brut

Assemblage · Extra Brut · Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Assemblage van drie druiven met Extra Brut-dosage, voor het aperitief en zeevruchten.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen