Champagne G.H. Mumm

Champagnehuis in Reims, regio Montagne de Reims.

Dorp: Reims
Regio: Montagne de Reims
Opgericht: 1827
Cuvées in de gids: 6

G.H. Mumm is een iconisch champagnehuis uit Reims, opgericht in 1827 door de Duitse broers Gottlieb, Jacobus en Philipp Mumm. Het huis is eigendom van de Pernod Ricard-groep en staat bekend om zijn sterke focus op Pinot Noir, wat het een kenmerkend "Reims-stijl" profiel geeft.

Geschiedenis

Het bedrijf werd opgericht onder leiding van Georges Hermann Mumm, die het merk Cordon Rouge introduceerde als symbool van kwaliteit. In 1852 splitste het huis zich tijdelijk in G.H. Mumm & Co en Jules Mumm, maar in 1910 werden de rechten weer samengevoegd. Door de Duitse afkomst van de familie werd het huis tijdens de Eerste en Tweede Wereldoorlog onteigend en overgenomen door respectievelijk Dubonnet en de Franse staat, waarna de familie later terugkeerde. In 1969 werd Mumm overgenomen door Seagram, en in 2001 ging het over naar Pernod Ricard.

Wijngaarden

Het champagnehuis bezit 218 hectare wijngaarden, waarvan 160 hectare geclassificeerd is als Grand Cru. De druiven worden geteeld in prestigieuze gemeenten zoals Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzenay en Cramant. De assemblage bestaat doorgaans uit 45% Pinot Noir, 30% Chardonnay en 25% Pinot Meunier. Het huis verbouwt ongeveer een derde van de benodigde druiven zelf; de rest wordt ingekocht bij contractboeren.

Werkwijze

Mumm hanteert een moderne, geautomatiseerde aanpak maar behoudt handmatige processen voor de prestige-cuvées. De druiven worden direct na de oogst geperst om oxidatie te voorkomen, en de wijn wordt opgeslagen in roestvrijstalen tanks (geen eiken vaten meer). De méthode champenoise wordt toegepast, waarbij de Cuvée René Lalou nog steeds met de hand wordt geremueerd, terwijl voor de overige champagnes gyropalettes worden gebruikt. De champagnes rijpen op gist; de Cordon Rouge bijvoorbeeld minimaal 2,5 jaar.

Champagnes

Het portfolio varieert van toegankelijke bruts tot exclusieve prestige-cuvées:

Cordon Rouge: De iconische brut sans année, verantwoordelijk voor 80% van de omzet, herkenbaar aan het rode lint.
Cuvée René Lalou: De cuvée de prestige, vernoemd naar de voormalige voorzitter, afkomstig van 12 grand cru-gemeenten.
Mumm de Cramant: Een Blanc de Blancs van 100% Chardonnay uit Cramant, bekend om zijn finesse en mineraliteit.
Rosé Brut: Een roséchampagne gemaakt door toevoeging van rode wijn uit dorpen zoals Bouzy en Les Riceys.
Brut Millésimé: Jaarwijnen die alleen in uitzonderlijke jaren worden geproduceerd.

Cuvées van G.H. Mumm

G.H. Mumm Grand Cordon 1985

Brut · 1985

Mumm Cordon Rouge

Brut

De kenmerkende cuvée van het huis met het rode lint.

Mumm Le Rosé

Rosé

Rosé met delicaat fruitige smaken.

Mumm Mumm 4

Brut

Niet-millésime Brut-cuvée.

Mumm RSRV Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

100% Grand Cru Chardonnay uit Cramant.

Mumm RSRV Blanc de Noirs

Blanc de Noirs · 100% Pinot Noir

100% Grand Cru Pinot Noir uit Verzenay.

Importeurs

G.H. Mumm wordt geïmporteerd door: HANOS, Pernod Ricard Nederland.

Verkooppunten

Winkels en groothandels met G.H. Mumm: Christian Winecellars, HANOS, Muselet, Vinify.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen