Champagne Fleur de Miraval

Champagnehuis in de Champagne.

Cuvées in de gids: 6

Geschiedenis

Fleur de Miraval is een exclusief roséchampagnehuis dat in 2020 officieel werd gelanceerd, na een geheim project dat al in 2015 startte. Het is het resultaat van een samenwerking tussen drie families: de Perrin-familie (eigenaars van Château de Beaucastel en Miraval Provence), de Pitt-familie (Brad Pitt) en de Péters-familie (Champagne Pierre Péters). De visie was om een rosé champagne te creëren die de elegantie van Chardonnay combineert met de frisheid van Pinot Noir, een stijl die destijds nog niet bestond.

Wijngaarden en Druiven

Het huis werkt voornamelijk met aangekochte druiven, hoewel de familie Péters eigen Grand Cru-percelen in Le Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs) gebruikt voor de Chardonnay.

Druivenrassen: De assemblage bestaat gemiddeld uit 75-85% Chardonnay en 15-25% Pinot Noir.
Herkomst: De Chardonnay komt van Grand Cru-percelen rond Mesnil-sur-Oger, terwijl de Pinot Noir afkomstig is van premier cru-percelen in Vertus.
Leeftijd: De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken ligt rond de 30-35 jaar.

Werkwijze

Fleur de Miraval hanteert een zeer zorgvuldige vinificatiemethode om de karakteristieke stijl te bewaren:

Rosé-methode: De Pinot Noir wordt verwerkt via de 'saignée'-methode (bloeding), waarbij de druiven kort macererend voor een zachte kleur en aroma's.
Gisting: De gisting gebeurt per perceel in roestvrijstalen vaten, soms met deeltijdse malolactische gisting in warme jaren.
Ouderen en Reserve: De wijn rijpt op de lie. Een uniek element is de 'remise en cercle': een zeldzame techniek waarbij flessen champagne worden geopend, ontgasd, opnieuw geassembleerd en hergefermenteerd. Daarnaast maakt het huis gebruik van een perpetuele reserve (sinds 2007) die jaarlijks wordt aangevuld.
Dosage: Alle champagnes zijn Extra Brut met minder dan 5 gram restsuiker per liter.

Champagnes

Het portfolio bestaat uit twee hoofdlijn-producten: 1. Fleur de Miraval (ER): De flagship-cuvée, genummerd (ER1 t/m ER4). De recente versies (zoals ER4, basis 2019) tonen een complexe structuur met tonen van rode fruit, citrus en kruidigheid. 2. Petite Fleur: De toegankelijkere entry-level cuvée, gelanceerd in 2023 (basis 2019). Deze bevat meer vin de l'année (huidige jaar) en heeft een lichtere, fruitigere profiel met tonen van kers en aardbei.

De totale jaarlijkse productie ligt rond de 40.000 flessen, wat het huis een exclusief en niche karakter geeft binnen de Champagne-regio.

Cuvées van Fleur de Miraval

Fleur de Miraval ER (Exclusivement Rosé)

Rosé · Extra Brut

Multi-millésime rosé die een infusie van Pinot Noir uit Vertus, een perpetuele reserve van Chardonnay Grand Cru en gerijpte blanc de blancs assembleert, dosage onder 6 g/l.

Fleur de Miraval ER4

Rosé

Fleur de Miraval ER5

Rosé

Fleur de Miraval Exclusivement Rosé 2

Rosé

Fleur de Miraval Exclusivement Rosé 3

Rosé

Fleur de Miraval Petite Fleur

Rosé

Niet-millésime rosé op basis van Chardonnay met een vleugje perpetuele reserve en licht geïnfuseerde rode wijn.

Importeurs

Fleur de Miraval wordt geïmporteerd door: Wine & Spirits (Surlinio B.V.).

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Fleur de Miraval: Cavissima, Christian Winecellars, L'Atelier du Champagne, Perfecte Wijn B.V..

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen