Champagne Douard

Champagnehuis in La Chapelle Monthodon, regio Vallée de la Marne.

Dorp: La Chapelle Monthodon
Regio: Vallée de la Marne
Cuvées in de gids: 9

Champagne‌ Douard is een onafhankelijk familiehuis in La Chapelle-Monthodon, in het hart van de Vallée de la Marne, dat al drie generaties bestaat.

Geschiedenis In de jaren 1960 plantte grootvader Jean de eerste wijnstokken; de druiven gingen aanvankelijk naar Veuve Clicquot. Twintig jaar later begonnen Christian en Marie Christine Douard met de verkoop van hun eerste flessen onder de naam Champagne Douard Christian, met steun van een coöperatie. Sinds een tiental jaar heeft het domein een eigen cuverie en worden de champagnes thuis gemaakt, zodat de familie zelf de gistingen beheerst. Vincent Douard is de wettelijke vertegenwoordiger.

Wijngaarden De wijngaarden liggen op kalkhoudende kleibodem en worden sinds drie jaar bewerkt onder de labels HVE 3 en VDC.

Werkwijze De vinificatie gebeurt per perceel in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur, met malolactische gisting op de wijn in plaats van op de most; de champagnes rijpen minstens vier jaar in de kelder.

Champagnes

Pinot Noir (100% pinot noir, brut 6 g/l): goud op het Concours Mondial de Bruxelles 2023
Cuvée Vieilles Vignes: 90% pinot meunier en 10% pinot noir van 60 jaar oude stokken, finalist van de Jeunes Talents du Champagne 2019
Verder onder meer Tradition Brut en Extra Brut, Demi-Sec, Rosé, Blanc de Blancs, Millésime 3 Cépages en Cuvée Pur Meunier

Het domein biedt ook chambres d'hôtes aan.

Cuvées van Douard

Douard Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Douard Cuvée Pur Meunier 60ième Vendange

Blanc de Noirs · 100% Meunier

Douard Cuvée Vieilles Vignes

Blanc de Noirs · Brut · 90% Meunier, 10% Pinot Noir

Millésime-cuvée van het eerste perceel dat de grootvader aanplantte, wijnstokken van 60 jaar.

Douard Demi-Sec

Demi-Sec

Douard Millésime 3 Cépages

Assemblage

Douard Pinot Noir

Blanc de Noirs · Brut · 100% Pinot Noir

Frisse Pinot Noir van 20 jaar oude wijnstokken, assemblage van twee jaren en minstens vier jaar gerijpt.

Douard Rosé

Rosé

Douard Tradition Brut

Brut

Douard Tradition Extra Brut

Extra Brut

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen