Champagne Devaux
Champagnehuis in Bar-sur-Seine, regio Côte des Bar.
- Dorp
- Bar-sur-Seine
- Regio
- Côte des Bar
- Opgericht
- 1846
- Cuvées in de gids
- 13
Champagne Devaux, gevestigd in het 18e-eeuwse Manoir de Villeneuve in Bar-sur-Seine, werd in 1846 opgericht door de broers Jules en Auguste Devaux in Épernay. Na het uitsterven van de directe familietak werd het huis in 1987 overgenomen door de Union Auboise (nu Groupe Vinicole Champagne Devaux), die de zetel naar de Côte des Bar verplaatste. De merknaam is historisch verweven met de drie "Weduwen Devaux" die het huis in de 19e eeuw naar internationaal succes leidde.
De wijnbouw omvat ongeveer 140 hectare in de Côte des Bar, gedomineerd door Pinot Noir (105 ha) voor structuur en Chardonnay (35 ha) voor elegantie. De werkwijze kenmerkt zich door duurzame viticulture, handmatige oogst en een selectie die enkel de eerste persing ("cuvée" en "coeur de cuvée") gebruikt. De huisstijl benadrukt lange rijping: de standaardlijn vereist 3 jaar op de fles, terwijl de premium Collection D minimaal 5 jaar rijpt.
Het gamma bestaat uit 11 cuvées, waaronder:
- Les Classiques: basislijn met minimum 3 jaar rijping.
- Collection D: premiumlijn met minimaal 5 jaar rijping, waaronder de Cuvée D, Ultra D en D Millésimé.
- Sténopé: een samenwerking met Michel Chapoutier.
- Cœur des Bar: terroir-specifieke cuvées, zoals de Blanc de Noirs (100% Pinot Noir).
- Tranquille wijnen: waaronder de Rosé des Riceys en Coteaux Champenois.
De productie van circa 700.000 flessen per jaar wordt voor ongeveer 40% geëxporteerd naar 50 landen. De visiteerlocatie in Bar-sur-Seine biedt oenotouristische rondleidingen en proeverijen in het historische manoir.
Cuvées van Devaux
Importeurs
Devaux wordt geïmporteerd door: Wijnkoperij Okhuysen.
Verkooppunten
Winkels en groothandels met Devaux: Cavissima, Vinify, Wijnkoperij Okhuysen.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen