Champagne Ch. de l'Auche

Champagnehuis in Janvry, regio Montagne de Reims.

Dorp: Janvry
Regio: Montagne de Reims
Type huis: CM · Coopérative de Manipulation
Opgericht: 1961
Cuvées in de gids: 6

Ch.‌ de l'Auche is een champagnecoöperatie in Janvry, zo'n 15 km ten westen van Reims. Het verhaal begint in 1961, toen zeven onafhankelijke wijnbouwers samen een Dollat-pers kochten, die nog altijd in gebruik is. Al snel sloten anderen zich aan en creëerden zij samen een reeks Blanc de Noirs; de naam verwijst naar de plaats "l'Auche" in Janvry.

Wijngaarden

Zo'n 100 hectare van 60 wijnbouwers, verspreid over een veertigtal crus, waarvan enkele Premier Cru.
Vooral Meunier en Pinot Noir op klei-, zand- en kalkbodems; 80% van de druiven komt uit de Vallée de la Vesle, en Janvry en Germigny leveren de helft.
Gecertificeerd HVE/VDC; in 2024 vond de eerste biologische oogst plaats.

Champagnes De cuvées zijn gebaseerd op circa 85% Meunier en 15% Pinot Noir:

Brut Sélection, Brut Nature en Brut Rosé.
Chapitre I: Blanc de Meuniers, 100% Meunier.
Chapitre II: 100% Pinot Noir.
Millésime (2019).

Cuvées van Ch. de l'Auche

Ch. de l'Auche Brut Nature

Brut Nature

Levendige, zilte cuvée zonder dosage, met tonen van perzik en peer.

Ch. de l'Auche Brut Rosé

Rosé · Brut · 85% Meunier (11% as red wine), 15% Pinot Noir

Dieproze rosé met tonen van aardbei en kers.

Ch. de l'Auche Brut Sélection

Blanc de Noirs · Brut · 85% Meunier, 15% Pinot Noir

Rijpe, gulle assemblage met aroma's van peer en abrikoos.

Ch. de l'Auche Chapitre I

Blanc de Noirs · 100% Meunier

Blanc de Meuniers met tonen van gebak, geroosterde hazelnoot en wit fruit.

Ch. de l'Auche Chapitre II

Blanc de Noirs · 100% Pinot Noir

Pinot Noir met tonen van mandarijn, bloedsinaasappel en ananas.

Ch. de l'Auche Millésime

2019

Millésimecuvée met tonen van citrusschil en peperkoek.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen