Champagne Boude Baudin

Champagnehuis in Cormoyeux, regio Vallée de la Marne.

Dorp: Cormoyeux
Regio: Vallée de la Marne
Cuvées in de gids: 6

Champagne Boude Baudin is een familiebedrijf in Cormoyeux (Vallée de la Marne), opgericht in 1993 door Nathalie Baudin en José Boude, die twee historische vignetten uit de jaren 1900 verenigden. Het domein wordt momenteel geleid door de vijfde generatie, waaronder Benjamin Boude, en telt 5 hectare wijngaarden met bodems van kalksteen en fossiele schelpen.

De wijnbouw is HVE- en VDC-gecertificeerd en omvat de klassieke druivenrassen Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay en het zeldzame Petit Meslier. De werkwijze combineert traditionele methoden, zoals handmatig oogsten en het zeldzame dégorgement à la volée (ontgisten zonder vriezen), met respect voor de natuur en minimale ingrepen.

Het assortiment omvat onder andere Brut de B, Chardonnay Blanc de Blancs, Vieilles Vignes Millésimé, Saint Clément, en de innovatieve Ice Touch. De champagnes worden geassembleerd uit de drie hoofdvariëteiten, met uitzondering van de 100% Chardonnay cuvées, en worden geëtiketteerd onder de Appellation Champagne.

Cuvées van Boude Baudin

Boude Baudin B Zéro

Assemblage · Brut Nature

Cuvée Brut Nature.

Boude Baudin Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Chardonnay blanc de blancs zonder jaargang.

Boude Baudin Brut de B

Assemblage · Brut

Brut zonder jaargang.

Boude Baudin Brut Rosé

Rosé · Brut

Brut rosé-assemblage.

Boude Baudin Rosé de Saignée Millésime 2020

Rosé · 2020

Rosé de saignée, millésime 2020.

Boude Baudin Vieilles Vignes

Assemblage

Millésime-cuvée van oude wijnstokken.

Importeurs

Boude Baudin wordt geïmporteerd door: Sparkling Fields.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen