Champagne Baudry
Champagnehuis in Neuville-sur-Seine, regio Côte des Bar.
- Dorp
- Neuville-sur-Seine
- Regio
- Côte des Bar
- Cuvées in de gids
- 7
Baudry is een champagnehuis in Neuville-sur-Seine, in de Côte des Bar. De familie is er sinds 1660 wijnbouwer; vandaag vormen de broers Armel en José de elfde generatie. Als eigenaar-oogsters bewerken zij de wijngaarden, maken zij de champagnes en dragen zij het huis uit in Frankrijk en daarbuiten.
Wijngaarden
- Een wijngaard van 20 hectare met twee druivenrassen: Pinot Noir en Chardonnay.
- Beredeneerde wijnbouw met aandacht voor het bodemleven; alle champagnes zijn gecertificeerd HVE en Terra Vitis.
Champagnes
- Cuvée Brut Distinction: Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir van het perceel La Chappe, millésime 2015.
- Cuvée Brut Révélation: Blanc de Blancs, 100% Chardonnay van La Chappe, millésime 2019, met vatrijping.
- Brut Privilège: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay; volgens het huis goed voor 15 medailles in tien jaar.
- Brut Héritage, Extra Brut Blanc de Noirs, Brut Millésime (half Pinot Noir, half Chardonnay) en Brut Rosé.
Cuvées van Baudry
Baudry Brut Héritage
Fruitige, volle Pinot Noir.
Baudry Brut Millésime
Millésime-assemblage, meerdere jaren gerijpt in de kelder.
Baudry Brut Privilège
Evenwichtige, frisse assemblage van Pinot Noir en Chardonnay.
Baudry Brut Rosé
Rosé met aroma's van rood fruit.
Baudry Cuvée Brut Distinction
Millésime Pinot Noir van het perceel La Chappe.
Baudry Cuvée Brut Révélation
Op vat gerijpte millésime Chardonnay van het perceel La Chappe.
Baudry Extra Brut Blanc de Noirs
Pinot Noir met lage dosage, onder 5 g/l.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen