Champagne B. Hennequin

Champagnehuis in Venteuil, regio Vallée de la Marne.

Dorp: Venteuil
Regio: Vallée de la Marne
Cuvées in de gids: 7

Champagne B. Hennequin is een traditioneel familiebedrijf in Venteuil (Vallée de la Marne), gevestigd aan 51, route d'Arty, Les Almanachs, 51480 VENTEUIL. De familie is al eeuwenlang verbonden met de wijngaarden in deze gemeente.

Geschiedenis

De familie Hennequin behoort tot de oudste wijnvrouwersfamilies van Venteuil, met wortels die terugreichen tot 1645 (Nicolas Hennequin). Hoewel andere takken van de familie al eerder overgingen op champagne, is B. Hennequin een kleine, passiegedreven exploitatie die vier generaties sterk de traditie hanteert. Benoît, Joëlle en hun dochter Pauline leiden momenteel de dagelijkse gang van zaken.

Wijngaarden

De wijngaard beslaat 2,4 tot 2,5 hectare aan steile, zuidelijk geëxposeerde hellingen in de Vallée de la Marne, op circa 10 km van Épernay. De bodem is argilo-kalkachtig. De druivenrassen zijn:

Pinot Noir
Chardonnay
Pinot Meunier

De druiven worden met de hand geoogst en zijn afkomstig van de gemeenten rond Venteuil (waaronder Arty).

Werkwijze

Het huis staat bekend om zijn weigering van massaproductie en moderniteit ten koste van traditie:

Handmatig remua: De flessen worden nog steeds met de hand geremd op houten pupitres; er wordt geen gebruikgemaakt van automatische remuagemachines.
Traditionele persing: Er wordt gebruikgemaakt van een houten pers, gerenoveerd maar nog steeds in gebruik zoals eeuwen geleden.
Geen filtratie: Alle champagnes worden niet gefilterd om de pure smaak te behouden.
Productie: Jaarlijks worden tussen de 16.000 en 18.000 flessen geproduceerd.
Volledige controle: Van de assemblage en botteling tot het verouderen, degorgeren en de verkoop, gebeurt alles op het domein.

Champagnes en Bezoek

De champagnes worden geclassificeerd als Récoltant-Manipulant (R.M.) met de AOC Champagne. Naast champagne biedt het huis ook Ratafia, Fine en Marc de Champagne aan.

Bezoekers kunnen op afspraak een rondleiding krijgen door de traditionele faciliteiten (pers, wijnkelder, pupitres) en proeven. Dit is mogelijk voor individuen en kleine groepen (maximaal 12-15 personen).

Contactgegevens:

Telefoon: +33 3 26 58 48 17 / +33 6 84 54 19 05
E-mail: [email protected]
Website: https://champagnebhennequin.com

Cuvées van B. Hennequin

B. Hennequin Brut Tradition

Assemblage · Brut · 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier

Brut met goudkleurige reflecties en fijne mousse, met tonen van abrikoos, perzik en honing en een citrusachtige afdronk.

B. Hennequin Demi-Muid

Demi-muid-cuvée uit het assortiment van Hennequin.

B. Hennequin Demi-Sec

Demi-Sec

Demi-sec-cuvée uit het assortiment van Hennequin.

B. Hennequin Foudre

Foudre-cuvée uit het assortiment van Hennequin.

B. Hennequin Nature

Brut Nature

Nature-cuvée (zonder dosage) uit het assortiment van Hennequin.

B. Hennequin Rosé

Rosé

Rosé-cuvée uit het assortiment van Hennequin.

B. Hennequin Réserve

Réserve-cuvée uit het assortiment van Hennequin.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen