Saint-Thierry
Village de Champagne, Montagne de Reims.
- Région
- Montagne de Reims
- Maisons dans le guide
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Saint-Thierry se trouve dans le département de la Marne, à quelques kilomètres au nord-ouest de Reims, et donne son nom au Massif de Saint-Thierry, la partie la plus septentrionale de l'appellation Champagne. Le village n'a pas de classement en cru.
- Vignoble : les vignes s'étendent sur les coteaux du massif, en alternance avec des bois. Le meunier est le cépage principal de cette région, complété par le pinot noir et le chardonnay.
- Caractère : les champagnes sont fruités et frais, à l'image de ce terroir frais et septentrional.
- Producteurs : dans le village, Lemaire Père & Fils, entre autres, élabore du champagne.
- Histoire : Saint-Thierry est surtout connu pour son abbaye. Les visiteurs peuvent découvrir l'ancienne salle capitulaire aux chapiteaux sculptés, où vivent de nouveau aujourd'hui des religieuses.
L'association viticole du massif organise tous les deux ans une fête des vendanges à l'ancienne, qui tourne entre les quinze villages viticoles du Massif de Saint-Thierry.
Maisons de Champagne à Saint-Thierry
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