Cauroy-lès-Hermonville

Village de Champagne, Montagne de Reims.

Région

Montagne de Reims

Département

51

Maisons dans le guide

1

Cauroy-lès-Hermonville se trouve dans le Massif de Saint-Thierry, la zone de collines au nord-ouest de Reims, dans le département de la Marne. Le village n'a pas de statut de cru.

• Situation : à l'extrémité la plus septentrionale du vignoble champenois, à proximité d'Hermonville et de Saint-Thierry.
• Vignoble : le meunier et le pinot noir prédominent, complétés par le chardonnay. Les sols du Massif de Saint-Thierry sont variés, avec du sable et de l'argile en plus du calcaire.
• Vins : des champagnes fruités et accessibles, dont le meunier constitue souvent la base.
• Caractère : le Massif de Saint-Thierry est moins connu que la Montagne de Reims ; les villages sont petits et ruraux, avec de nombreuses exploitations familiales.
• Producteur : Jean-Marc Vigreux-Frère est installé dans le village.

Maisons de Champagne à Cauroy-lès-Hermonville

• Jean-Marc Vigreux-Frère

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