Champagne Simon Rion

Maison de Champagne à Courmas, Montagne de Reims.

Village

Courmas

Région

Montagne de Reims

Cuvées dans le guide

12

Champagne​‌​ Simon Rion est un micro-domaine de 2,15 hectares à Courmas (Montagne de Reims), dirigé par Simon Rion depuis qu'il a repris l'entreprise familiale en 2007 de son père Pascal. La famille est active dans la viticulture depuis quatre générations.

Vignobles et terroir

Les vignobles se situent entièrement sur le territoire de Courmas, sur la route du Champagne, et bénéficient d'une exposition sud-ouest idéale. Le sol est principalement argileux et parfois limoneux, ce qui contribue aux caractéristiques spécifiques des vins. Les cépages sont le Pinot Noir, le Meunier et le Chardonnay, le Meunier dominant.

Méthodes de travail

Simon Rion pratique une viticulture durable et n'utilise plus d'herbicides depuis 2017. Le cœur de la philosophie est le travail du sol et l'enherbement naturel. En cave, une intervention minimale est appliquée : les champagnes ne sont ni filtrés ni stabilisés à froid, sont extra brut (faible dosage, souvent autour de 4 g/l) et subissent un long vieillissement sur lies (jusqu'à 11 ans pour la cuvée Réserve).

Champagnes et reconnaissance

Le domaine produit environ 17 000 bouteilles par an, en privilégiant l'expression du terroir. Parmi les cuvées connues :

• Originel : un assemblage des trois cépages classiques.
• Réserve : un long vieillissement complexe (plus de 8 ans) selon une méthode solera.
• Blanc de Blancs : exclusivement du Chardonnay.
• Éclat 2 Cépages : un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay.

Les champagnes reçoivent régulièrement de hautes notes, dont 90/100 du Gault & Millau et 16,5/20 du Point.

Cuvées de Simon Rion

Importateurs

Simon Rion est importé par : Selected by Dronk.

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Simon Rion : Selected by Dronk.

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