Champagne Simon Rion

Champagnerhaus in Courmas, Montagne de Reims.

Dorf

Courmas

Region

Montagne de Reims

Cuvées im Führer

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Champagne​‌​ Simon Rion ist ein Mikro-Weingut von 2,15 Hektar in Courmas (Montagne de Reims), geleitet von Simon Rion, seit er den Familienbetrieb 2007 von seinem Vater Pascal übernommen hat. Die Familie ist bereits seit vier Generationen im Weinbau tätig.

Weinberge und Terroir

Die Weinberge liegen vollständig auf dem Gebiet von Courmas, an der Route du Champagne, und profitieren von einer idealen Südwest-Exposition. Der Boden ist überwiegend lehmig und stellenweise schluffig, was zu den spezifischen Eigenschaften der Weine beiträgt. Die Rebsorten sind Pinot Noir, Meunier und Chardonnay, wobei Meunier überwiegt.

Arbeitsweise

Simon Rion betreibt einen nachhaltigen Weinbau und verwendet seit 2017 keine Herbizide mehr. Kern der Philosophie sind die Bodenbearbeitung und die natürliche Begrünung. Im Keller kommt minimale Intervention zur Anwendung: Die Champagner werden weder filtriert noch kaltstabilisiert, sind extra brut (niedrige Dosage, oft um 4 g/l) und durchlaufen eine lange Reifung auf der Hefe (bis zu 11 Jahre bei der Cuvée Réserve).

Champagner und Anerkennung

Das Weingut erzeugt etwa 17.000 Flaschen pro Jahr mit Fokus auf den Ausdruck des Terroirs. Bekannte Cuvées sind:

• Originel: Eine Assemblage der drei klassischen Rebsorten.
• Réserve: Eine komplexe, lange Reifung (mehr als 8 Jahre) mit Solera-Methode.
• Blanc de Blancs: Ausschließlich Chardonnay.
• Éclat 2 Cépages: Eine Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay.

Die Champagner erhalten regelmäßig hohe Bewertungen, darunter 90/100 vom Gault & Millau und 16,5/20 von Le Point.

Cuvées von Simon Rion

Importeure

Simon Rion wird importiert von: Selected by Dronk.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Simon Rion: Selected by Dronk.

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