Champagne Pierre Bertrand
Maison de Champagne à Cumieres, Vallée de la Marne.
- Village
- Cumieres (Premier Cru)
- Région
- Vallée de la Marne
- Type de maison
- RM · Récoltant Manipulant
- Fondée en
- 1946
- Cuvées dans le guide
- 10
Pierre Bertrand est une exploitation familiale et un récoltant-manipulant de Cumières, à 2 kilomètres de l'abbaye d'Hautvillers. Pierre Bertrand décide de ne plus livrer ses raisins à la coopérative et commercialise sa première bouteille de champagne en 1946. En 1956, il achète un domaine de caves ; en 1982, sa fille Thérèse et son mari Bernard reprennent l'exploitation, et depuis 2010 c'est le petit-fils Bertrand qui en assure la succession. Environ 20 000 bouteilles sont élaborées chaque année.
Vignoble Les vignes se situent à Cumières, Hautvillers et Damery (exposées plein sud) et à Mardeuil (exposée ouest), jamais à plus de trois kilomètres du siège d'exploitation. Les coteaux de Cumières et d'Hautvillers font partie des Coteaux Historiques classés par l'UNESCO en 2015.
Savoir-faire Les trois cépages sont pressurés séparément, en extrayant moins de cuvée (18 hl) qu'habituellement. Après un débourbage statique d'au moins 12 heures vient la fermentation ; certaines cuvées font leur fermentation malolactique. La Tradition vieillit au minimum 24 mois sur lattes, le Premier Cru et les millésimes 4 ans, dans des caves creusées il y a deux siècles.
Champagnes
- Assemblage : Brut Tradition Blanc de Noirs, Tradition Demi-Sec, Brut Premier Cru
- Sélection : Brut Rosé, Blanc de Blancs Millésime 2020, Brut Prestige Millésime 2015
- Emmanuel Soullié : champagnes parcellaires des Terres Jean Lelarge et des Semonts et un Rosé de Saignée Millésime 2017
La maison élabore aussi des Coteaux Champenois et du Ratafia.
Cuvées de Pierre Bertrand
Tous les producteurs dans le guide interactif · Toutes les maisons de Champagne