Champagne Néret-Vély

Maison de Champagne à Vauchamps, Vallée de la Marne.

Village

Vauchamps

Région

Vallée de la Marne

Cuvées dans le guide

14

Champagne​‌​ Néret-Vély est une maison de vin indépendante établie à Vauchamps (vallée de la Marne), en France, avec des vignobles à Festigny. La famille est récoltant depuis 1945 et a développé l'exploitation à partir des années 1980, à partir d'une exploitation laitière initiale.

Histoire et vignobles

• Les origines remontent aux années 1980, lorsque la famille a décidé de développer la viticulture sur de petites parcelles des grands-parents et sur des terres nouvellement acquises.
• La superficie du vignoble a été portée à environ 7 hectares (certaines sources indiquent 5,5 ha), situés dans les secteurs de Festigny, Comblizy, Nesle-le-Repons et Châtillon-sur-Marne.
• Les cépages sont à 84 % du Pinot Meunier, suivi de 9 % de Chardonnay et de 7 % de Pinot Noir ; en avril 2023, du Pinot Gris a également été planté.

Méthode de travail

• La maison pratique une viticulture durable et est certifiée par les labels Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC) depuis avril 2021.
• Les méthodes traditionnelles sont maintenues, notamment le labour des sols avec des chevaux de trait (depuis 2015) et l'encouragement de l'enherbement.
• On expérimente constamment en cave, par exemple en élevant du Chardonnay dans des récipients ovoïdes en terre cuite pour obtenir un goût minéral, et en utilisant des systèmes WineGlobe.

Champagnes

La gamme comprend diverses cuvées qui varient par leur style et leur teneur en sucre :

• Les Echalas : un 100 % Pinot Meunier très apprécié, issu de vieilles vignes de Festigny, finaliste des Jeunes Talents du Champagne 2021.
• La Fûtée : un 100 % Chardonnay qui vieillit longuement en fûts de chêne.
• Brut Blanc de Noirs et Extra Brut 5G : assemblages de Meunier et de Pinot Noir à faible dosage (jusqu'à 5 g/l de sucre).
• Sweet-Touch : des versions douces, dont un Blanc de Blancs et un Rosé, avec un dosage de 51 g/l.
• La cave est ouverte aux visites, avec un accent sur la vente directe et la participation à des salons internationaux.

Cuvées de Néret-Vély

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Néret-Vély : Bottle Hero.

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