Champagne Marc Houelle

Maison de Champagne à Passy-Grigny, Vallée de la Marne.

Village

Passy-Grigny

Région

Vallée de la Marne

Cuvées dans le guide

9

Champagne​‌​ Marc Houelle est un Récoltant-Manipulant (planteur-champagneur) établi à Passy-Grigny (Marne), en France, avec un vignoble d'environ 6 hectares. Les raisins sont cultivés selon les principes de la viticulture raisonnée (viticulture équilibrée et respectueuse de l'environnement) sur des sols riches en craie, en marne et en calcaire.

L'élaboration suit la méthode traditionnelle (méthode champenoise), le vin vieillissant en bouteille sur lattes. Le patrimoine de la maison est honoré par le Brut Tradition, un 100 % Pinot Meunier créé en 1974 qui reflète l'identité du village de Passy-Grigny. Les cépages comprennent, outre le Pinot Meunier, le Chardonnay et le Pinot Noir.

Le portefeuille de Marc Houelle comprend plusieurs cuvées, dont :

• Brut Tradition : la cuvée centrale, 100 % Pinot Meunier.
• Brut Réserve : un délicat équilibre entre les trois cépages principaux.
• Blanc de Noirs : un tirage limité issu de parcelles sélectionnées.
• Brut Rosé : frais, fruité et de style exotique.
• Demi-Sec : doux et soyeux grâce au dosage.
• Soupir d'Excellence : une cuvée longuement vieillie pour des arômes complexes.
• Meunier d'Antan : élaboré en fûts de chêne, en référence aux méthodes traditionnelles.
• Ratafia Champenois : une liqueur à base de jus de raisin et de distillat (Meunier ou Chardonnay).

Les visiteurs peuvent prendre contact via leur site web officiel https://champagne-marc-houelle.fr ou par téléphone au 03 26 52 90 04. Le domaine est situé au 10 rue Nicolas de Grigny, 51700 Passy-Grigny.

Cuvées de Marc Houelle

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